Ayam Goreng Sambel Rempah

novancanaff
novancanaff @novancanaff
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

gatau sebenernya mau dikasi nama apaan, pokonya inspired by warung nasi berkah deket kosan.

jadi disana fav bgt sm temen-temen nasi paket berkah namanya. harganya tuh 6k aja, itu teh udh pake nasi, ayam(kecil), tempe-tahu, sayur, ama sambel. nah ini sambelnya kurleb beginii, klo disana minyaknya banyak bgttt tp jujurly nikmaatnya disituu wkwkwkw jd kaya sambel minyaak, tp ini aku buat versi lebih dikit minyak:)

Ayam Goreng Sambel Rempah

8 orang berencana membuat resep ini

gatau sebenernya mau dikasi nama apaan, pokonya inspired by warung nasi berkah deket kosan.

jadi disana fav bgt sm temen-temen nasi paket berkah namanya. harganya tuh 6k aja, itu teh udh pake nasi, ayam(kecil), tempe-tahu, sayur, ama sambel. nah ini sambelnya kurleb beginii, klo disana minyaknya banyak bgttt tp jujurly nikmaatnya disituu wkwkwkw jd kaya sambel minyaak, tp ini aku buat versi lebih dikit minyak:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

≥ 45 menit
2 orang
  1. 2 potongayam (aku pake paha sm dada)
  2. 5 buahcabai merah keriting
  3. Secukupnyacabai rawit (aku banyakin cabe rawit drpd merah)
  4. 4 siungbawang merah(besar
  5. 4 siungbawang putih(kecil)
  6. 1 batangsereh (kecil)
  7. 2 cmlengkuas/laos/laja
  8. 1 lembardaun salam
  9. Secukupnya, garam, gula, penyedap (optional)
  10. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

≥ 45 menit
  1. 1

    Sebelumnya ini aku ayamnya udah di ungkep bumbu kuning gitu jadi tinggal goreng aja.

  2. 2

    Untuk sambelnya, haluskan bawang merah-bawang putih dan cabai. nah kalo aku iris dulu bawang merah-bawang putih lalu aku tumis dulu sebentar baru di blender, ini optional yaa mau langsung di blender bareng cabai juga boleh.

  3. 3

    Setelah di haluskan, panaskan minyak secukupnya kemudian tumis, tambahkan sereh, laos dan daun salam yaa. Jangan lupa tambahkan gula pasir, garam, penyedap(optional).

  4. 4

    Tata ayam di wadah dan siram sambal yang sudah matang ke ayam gorengnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
novancanaff
novancanaff @novancanaff
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
masi mahaciswipanggil aja onca.20 years old
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa