Sayur gulai nangka

Asri Suwasani
Asri Suwasani @asriSuwasani
Bekasi

Lg kepengen gulai nangka,.tp pengen bikin sendiri,lgsg cuuss ke kang sayur,beli nangka mude 😂 eksekuski deh.

Pas jg lg ada #pekanposbarsayurlebaran nih,.makin mantaf deh di makan pake lontong,tp lontong nya aq beli di pasar,.jgn lupa kerupuk merah nya,biar mirip kaya ketupat sayur padang yg di jual...hehehehe..

#PejuangGoldenApron3
#mingguke-49
#PekanPosbar
#PekanPosbarSayurLebaran
#KualiEmak
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Bekasi

Sayur gulai nangka

11 orang berencana membuat resep ini

Lg kepengen gulai nangka,.tp pengen bikin sendiri,lgsg cuuss ke kang sayur,beli nangka mude 😂 eksekuski deh.

Pas jg lg ada #pekanposbarsayurlebaran nih,.makin mantaf deh di makan pake lontong,tp lontong nya aq beli di pasar,.jgn lupa kerupuk merah nya,biar mirip kaya ketupat sayur padang yg di jual...hehehehe..

#PejuangGoldenApron3
#mingguke-49
#PekanPosbar
#PekanPosbarSayurLebaran
#KualiEmak
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 lonjornangka muda
  2. 300 mlsantan
  3. 1/2 sachsetbumbu gulai desaku
  4. Bumbu halus:
  5. 5 butirbawang merah
  6. 2 butirbawang putih
  7. 5 buahcabai merah keriting
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1/2 ruasjahe
  10. 2 butirkemiri
  11. Bumbu cemplung:
  12. 1/2 ruaslengkuas (geprek)
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 3 lbrdaun jeruk
  15. 6 gelasair bersih,bagi 2
  16. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  17. 1/2 sdtgula pasir
  18. 1/2 sdtkaldu jamur
  19. 4 sdmminyak goreng untuk menumis
  20. Bahan pelengkap :
  21. Kerupuk merah
  22. Lontong (beli jadi)
  23. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 nangka muda,cuci bersih lalu rebus dg air sebanyak 3 gelas,rebus hingga empuk tp jgn terlalu empuk,lalu buang air nya dan tiriskan.

  2. 2

    Ulek/ blender bumbu halus,panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus,tambah kan daun salam dan lengkuas.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak,kalau sdh harum tambah kan bumbu gulai desaku.

  4. 4

    Beri air pd tumisan bumbu halus,masak lg hingga benar2 tanak,.lalu siapkan panci,rebus dg air sisa yg td,resbus hingga mendidih,masukkan bumbu halus yg sdh ditumis hingga tanak.,masak lg hingga air mendidih.

  5. 5

    Lalu masukkan santan,aduk trs agar santan tdk pecah,aduk sampai mendidih lalu masukkan nangka muda yg sdh di rebus td,.beri garam,gula dan kaldu jamur,tes rasa nya,bila sdh pas tunggu sampai mendidih lg,lalu matikan kompor.

  6. 6

    Sajikan bersama bawang merah goreng,kerupuk dan lontong,.jgn lupa makan nya tunggu azan maghrib yaa...😂😂👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asri Suwasani
Asri Suwasani @asriSuwasani
pada
Bekasi
Jadi hoby memasak sejak mengenal cookpad 😂 blm pandai memasak tapi pandai sekali memamah biak...hakakakak 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa