Siomay tahu ayam

Nurhidayani Hasim
Nurhidayani Hasim @nurhidayani
Kota Parepare

Hari ke25 ramadhan sudah kehabisan ide untuk takjil anak2, padahal yg paling favorit bagi mereka adalah gorengan. Kebetulan ada stok tahu dan ayam sedikit. Ku coba eksekusi siomay. Semoga enak..

Siomay tahu ayam

Hari ke25 ramadhan sudah kehabisan ide untuk takjil anak2, padahal yg paling favorit bagi mereka adalah gorengan. Kebetulan ada stok tahu dan ayam sedikit. Ku coba eksekusi siomay. Semoga enak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramayam, haluskan
  2. 2 buahwortel parut dengan parutan keju
  3. 3 batangdaun bawang, potong tipis-tipis
  4. 4 buahtahu, haluskan pakai garpu
  5. 20 SDMTepung kanji
  6. 4 SDMtepung terigu
  7. secukupnyaGula pasir, garam halus, lada bubuk, kaldu jamur
  8. 7 siungbawang putih, haluskan
  9. 5 butirbawang merah, haluskan
  10. 2 butirtelur utuh ukuran sedang
  11. Kulit lumpiah

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ayam, tahu, daun bawang, wortel (sisakan sedikit untuk taburan), aduk hingga rata

  2. 2

    Masukkan telur, bawang putih dan bawang merah halus, garam, gula, lada, kaldu jamur. Aduk lagi hingga tercampur.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, sedikit sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal

  4. 4

    Lalu masukkan tepung kanji, sedikit sedikit sambil diaduk.

  5. 5

    Aduk terus hingga tercampur rata. Lalu tes rasa

  6. 6

    Panaskan pengukus hingga mendidih

  7. 7

    Ambil kulit lumpiah, masukkan ke cetakan kue mangkok kecil. Bentuk seperti Bunga setengah mekar. Masukkan adonan ke tengah kulit lumpiah, beri taburan wortel diatasnya

  8. 8

    Lakukan sampai habis, lalu kukus kurleb 20 menit

  9. 9

    Lalu angkat..
    Bisa langsung disajikan atau digoreng juga bisa.

  10. 10

    Sajikan dengan sambel kacang lebih enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurhidayani Hasim
Nurhidayani Hasim @nurhidayani
pada
Kota Parepare
senang masak tapi gak terlalu suka buat kue apalagi cookies😂😂
Lebih banyak

Komentar

Larasati Dena
Larasati Dena @denadenadena
Kaldunya jamur apa ya kak? Thankyou

Resep Serupa