Nasi Rawon sambel terasi

Dewi Indrawati
Dewi Indrawati @cook_4952935
Jember

Masakan INI keliatannya ribet tapi Kalo sudah tau bumbunya masakan ini terlihat simple banget Tampa beli bumbu jadi a to bumbu instan kita bisa buat sendiri buat keluarga tercinta resep INI diadopsi Dari resep mamaku tercinta

Nasi Rawon sambel terasi

Masakan INI keliatannya ribet tapi Kalo sudah tau bumbunya masakan ini terlihat simple banget Tampa beli bumbu jadi a to bumbu instan kita bisa buat sendiri buat keluarga tercinta resep INI diadopsi Dari resep mamaku tercinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 1 literair bersih buat rebus
  3. 10 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri sangrai
  6. 1 ruas jaritelunjuk kunyit
  7. 1 ruas jaritelunjuk jahe
  8. 1 ruas jaritelunjuk lengkuas
  9. 1 buahcabai merah besar
  10. 1/2 sdtjinten sangrai
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. secukupnyalada bubuk
  13. 3 buahkluwek Kalo tidak suka terlalu Hitam bisa dikurangi
  14. bahan pelengkap lainnya :
  15. 5 lembardaun jeruk
  16. 2 batangsereh diambil putihnya
  17. secukupnyagula Dan garam
  18. bahan sambel
  19. terasi
  20. gula garam
  21. secukupnyacabai rawit tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging rebus hingga air menyusut tinggal setengahnya ketika merebus biasanya air akan berbusa Dan sedikit Kotor sendok air dengan sendok sayur buang

  2. 2

    Haluskan ketumbar jinter lada Dan kemiri dengan blender drymill setelah halus tambahkan bawang merah bawang putih kunyit lengkuas jahe Dan keluwek(keluwek kulitnya dpecahkan dulu lalu rendam dengan air panas) Dan cabai merah besar haluskan lagi biar gampang dtambahkan sedikit air

  3. 3

    Setelah halus tumis bumbu hingga harum tambahkan daun jeruk Dan sere Tunis hingga matang atau bumbu tercium harum

  4. 4

    Masukkan tumisan bumbu tersebut kedalam rebusan daging masak hingga mendidih tambahkan gula Dan garam sesuai selera tambahkan daun bawang merah

  5. 5

    Sambel terasi goreng cabai rawit Dan tomat kemudian haluskan beserta gula garam Dan terasi nasi rawon siap disajikan dengan sambel terasi kerupuk Dan cambah kacang hijau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Indrawati
Dewi Indrawati @cook_4952935
pada
Jember
memasak ITU adalah tantangan tantangan membuat suami Dan anak2 puas dengan masakan yang ku buat melahap habis smuanya. in my litle kithcen and I make it with my own hand. I cook for my family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa