Gulai cancang ayam Padang

Yulia Helsi
Yulia Helsi @yahelsi
Tangerang Selatan

Ingat cancang biasanya inget nasi kapau Padang. Gak semua RM Padang di jakarta menyediakan gulai cancang. Kali ini aku coba bikin pake resep mertua.

Gulai cancang ayam Padang

23 orang berencana membuat resep ini

Ingat cancang biasanya inget nasi kapau Padang. Gak semua RM Padang di jakarta menyediakan gulai cancang. Kali ini aku coba bikin pake resep mertua.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (potong kecil-kecil)
  2. Santan (optional)
  3. 🌻bumbu tumis :
  4. 3 siungbawang merah (iris)
  5. 1 sdmcabe merah giling
  6. 10 siungbawang merah (giling halus)
  7. 5 siungbawang putih (giling halus)
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. 2 ruaslengkoas (giling halus)
  11. 1 lembardaun kunyit
  12. 2 lembardaun salam
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. 1 batangsereh (geprek)
  15. 2 sdmbumbu cancang (beli jadi ditukang rempah)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah iris, masukkan cabe giling. Kemudian lengkoas, jahe dan kunyit giling. Sekalian bersamaan dgn daun salam, daun kunyit, sereh, dan daun jeruk. Masak hingga harum

  2. 2

    Masukkan potongan ayam. Lalu bumbu cincang. Tambahkan air. Masak hingga ayam empuk. Terakhir masukkan santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulia Helsi
Yulia Helsi @yahelsi
pada
Tangerang Selatan
OWNER @TUNGKUBUBU 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa