Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep)
Assalamualaikum, wr. wb,,,
Sobat Cookpaders,,,,
Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H Minal 'Aidin walFaiziin,mohon maaf lahir dan batin
Alhamdulillah,,,,
Ketemu lagi dengan #SemarakClover dengan tema "Menu Lebaran"khas masing2 daerah
Menu "Kuah Cuko'Sapeh"salah satu masakan yang biasanya disajikan saat Lebaran Fitri
Penampakan masakannya mirip dengan "Soto Daging" yang membedakan racikan bumbu dasar yang dipakai dan cara membuat bumbu dasarnya
Pemakaian rempah Lengkuas, bawang daun ambil bagian putihnya, biasanya dicemplung untuk masakan berkuah,dalam masakan ini, rempah2 ini dihaluskan dengan bahan bumbu halus yang lain
Masakan ini berciri khas penyajiannya berkuah banyak,lebih enak disajikan dalam keadaan panas, bercita rasa gurih,ada sensasi pedas,berlemak daging,serta dimakan dengan nasi jagung
#GA_TheNextLevel
#GADimulaiDariNol
#Semarak_GADimulaiDariNol
#Tidaksekedarmemasak
#Cookpadcommunity_surabaya
#Cookpadcommunity_madura
#Clovercookinglover
#Cookingwithheartheatingwithlove
Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep)
Assalamualaikum, wr. wb,,,
Sobat Cookpaders,,,,
Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H Minal 'Aidin walFaiziin,mohon maaf lahir dan batin
Alhamdulillah,,,,
Ketemu lagi dengan #SemarakClover dengan tema "Menu Lebaran"khas masing2 daerah
Menu "Kuah Cuko'Sapeh"salah satu masakan yang biasanya disajikan saat Lebaran Fitri
Penampakan masakannya mirip dengan "Soto Daging" yang membedakan racikan bumbu dasar yang dipakai dan cara membuat bumbu dasarnya
Pemakaian rempah Lengkuas, bawang daun ambil bagian putihnya, biasanya dicemplung untuk masakan berkuah,dalam masakan ini, rempah2 ini dihaluskan dengan bahan bumbu halus yang lain
Masakan ini berciri khas penyajiannya berkuah banyak,lebih enak disajikan dalam keadaan panas, bercita rasa gurih,ada sensasi pedas,berlemak daging,serta dimakan dengan nasi jagung
#GA_TheNextLevel
#GADimulaiDariNol
#Semarak_GADimulaiDariNol
#Tidaksekedarmemasak
#Cookpadcommunity_surabaya
#Cookpadcommunity_madura
#Clovercookinglover
#Cookingwithheartheatingwithlove
Cara Membuat
- 1
Siapkan daging sapi, tulang iga sapi dan jerohan sapi, untuk jerohan sapi direbus tersendiri(ini ada tips membersihkan babat sapi)
- 2
Siapkan semua bahan bumbu halus, blender hingga halus,lalu tumis bumbu halus,beserta sereh,daun salam,tambahkan 50 ml air untuk mentanakkan bumbu,kemudian tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak
- 3
Siapkan 1500 ml air, didihkan terlebih dulu, masukkan potongan daging sapi, tulang iga serta jerohan sapi,masak hingga setengah matang
- 4
Masukkan bumbu halus,daun bawang merah yang sudah digoreng,bubuhi garam, kaldu jamur,serta koreksi rasa,masak hingga matang dan daging empuk,angkat,
Sajikan dengan pelengkap yang lain
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cireng Kuah Cuko Cireng Kuah Cuko
Pas momentnya ,pas lagi bikin cireng kuah ini,MasyaAllah, tiba-tiba aja hujan turun menyirami bumi,Alhamdulillah.Ikut meramaikan #PekanPosbar challenge dari Mamah Cookpad minggu ini dengan tema #EnakDimakanSaatHujanAnak-anak pada suka cireng pake kuah lebih mantap.kenyal-kenyil seger pake kuah cuko yg manis asem.#Week43#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang
-
Sate cireng kuah cuko Sate cireng kuah cuko
Terinspirasi dari sajian sedap "sate cireng bumbu kacang"Yeaay senengnya bisa ikutan #semarak minggu ini dengan tema #ditusukinajaSebenarnya niatnya pengen bikin sate kere tapi ga ada yg nganter ke pasar buat beli tempe gembus. Jadinya bikin yang ada bahan'ny aja dirumah. Kebetulan ada tepung sagu tapi kacang'y abis buat bumbunya, ga abis akal ada gula merah bnyk. Jd dibikin kuah cuko ala empek-empek gtu aja buat cocolan.Enak juga loh buat cemilan cepuluh hehe..#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#pawonbunda#ditusukinaja#semarak_ditusukinaja#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#semarak#semarakclover
-
Kuah Cuko Pempek Kuah Cuko Pempek
Ternyata meracik kuah pempek hingga menghasilkan cita rasa yang pekat dan nikmat tidaklah terlalu sulit. Resep ini sudah dicoba dan rasanya mirip dengan cuko pempek yang dijual di rumah makan dan pastinya bebas nambah sepuasnya!
-
Bakwan Kuah Cuko Bakwan Kuah Cuko
cemilan ini bisa dinikmati di segala suasana lho..mau pagi, siang, sore atau malam bisaaaa.. untuk bakulan juga bisaaaaa.. ini salah satu cemilan khas #pekanbaru yang cukup fenomenal hehe.. kuah cuko disini beda dengan kuah cuko Palembang untuk pempek yaa, ini lebih encer dan tidak pekat. tapii, untuk resep cuko nya, saya share di lain hari yaa.. karena lupa bikin step by step nya wkwkw.. yaudah daripada kelamaan ngobrol, kita langsung eksekusi aja... berangkaaatttt....#pejuanggoldenapron3
-
Cireng kuah cuko Cireng kuah cuko
paling simple dan murah sebenernya ini cemilan dan semua suka
-
Kuah Cuko Pempek Kuah Cuko Pempek
Kuah cuko itu beragam ada yang kental ada yang encer ada juga yang pekat hitam warnanya ada yang merah ada yang coklat itu tergantung dengan warna gula merah/aren yang di pakai,klo saya sukanya cuko encer jadi kayak kuah dan klo bikin cuko saya gk pedes biar anak² bisa makan klo mau pedes tinggal di penyetin cabe rawit,cuko saya ini saya tambahin asam jawa biar khas bau dan rasanya..#imaimey#imaimeykuahcuko#olahanGulamerahImaimey#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_id#GA_TheNextLevel
-
Kuah Cuko Pempek Kuah Cuko Pempek
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh teman-teman cookpaders 🤗 kembali lagi dengan postingan resep yang baru nih yaitu Kuah Cuko Pempek. Yuk langsung aja buat cobain resep ini ya. Happy cooking 🤗Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh#PejuangGoldenBatikApron#MasakItuSaya
-
Kuah Cuko Pempek Kuah Cuko Pempek
Belajar masak bareng kali ini bersama mbk @Meyscila_28 , bikin pempek yang enak banget, pempek ini favorit dirumah terutama bocil, apa lagi ini bikin sendiri dengan resep yang tidak diragukan lagi, kuah cuko nya mantab . Tentu beda dari yang kalo kita beli 🫰🏽Karna ada nya asam jawa yg biasa jadi untuk tkaran asam aku kurangi.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#Cookpadcommunity_Semarang
-
Pempek Ayam dan Kuah Cuko Pempek Ayam dan Kuah Cuko
Dari dulu suka banget yang namanya pempek, sampe² tiap ada temen jual sampai temennya temen yang jual pun ku beli hehe, emang ya tiap yang jual punya khas enaknya sendiri2. Biasanya pempek pake ikan tengiri, berhubung ada stok Ayam banyak alhasil cari resep dan dapaat. Ceritanya recook yaa, MaasyaaAllah cucok :))
-
Kuah Cuko Pempek Kuah Cuko Pempek
#TiketMasukGoldenApron3Kalau lagi bikin pempek pasti selalu bikin kuah cuko yang super enak dan gag ribet ini.. Cocok juga buat makan rujak bihun, tinggal ganti pempeknya dengan bihun, atau juga bisa d mix keduanya.. Suka-suka selera lah yaa pokok nya..😅😂😂Cocok buat pendamping gorengan bakwan, risol, dan sejenisnya.., ❤️ banget ama kuah cuko nih
-
Cireng Nasi Kuah Cuko Cireng Nasi Kuah Cuko
Haiii gaiiisss di Pati lagi hujan nih 🥶Daaann ternyata kagak ada stok cemilan huhu cek cek isi kulkas yukkk… ternyata punya nasi bancakaan banyaaakkk tak tersentuh mari ambil sedikit buat dijadiin cemilan andalan 😋“Cireng Nasi Kuah Cuko”Resep by : Saomi Mayhai(dengan sedikit modifikasi)#Semampir_Depok#Rekreasi_Depok#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang
-
Bakso Kuah Daging Sapi Bakso Kuah Daging Sapi
ada sedikit daging sapi qurban,,dibikin sate kayanya sudah bosen ya 😊☺️ coba deh sesuatu yang berkuah banyak, jadi bisa dimakan rame rame 🥰🥰😊😘karena daging sapi nya tidak terlalu banyak aku satuin sama stock bakso sapi yang ada di kulkas, memanfaatkan yang ada #kuraskulkas 😊😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar