Ayam Terong Rica Hijau

dapurguna
dapurguna @dapurguna
Depok

Panen cabai hijau dirumah, jadi bikin ayam rica hijau. Ternyata ada sisa 1 lonjor terong ungu sendirian, akhirnya di campur sekalian deh. Enyaakk..

#cookpadcommunity_depok
#TemanDepok
#PejuangGoldenApron3

Ayam Terong Rica Hijau

8 orang berencana membuat resep ini

Panen cabai hijau dirumah, jadi bikin ayam rica hijau. Ternyata ada sisa 1 lonjor terong ungu sendirian, akhirnya di campur sekalian deh. Enyaakk..

#cookpadcommunity_depok
#TemanDepok
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongayam ungkeb
  2. 1 buahterong ungu
  3. seikatkemangi
  4. 3/4 gelasair
  5. Bumbu halus :
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 15-20 buahcabai hijau keriting
  9. seruasjahe
  10. seruaskencur
  11. Bumbu pelengkap :
  12. seruaslengkuas, geprek
  13. 2 batangsereh, geprek
  14. 3 lbrdaun jeruk, sobek sedikit
  15. secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng lebih dulu ayam ungkeb dan terong yang sudah di potong. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh dan daun jeruk hingga harum. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk serta air. Biarkan mendidih

  3. 3

    Jika sudah mendidih, masukkan ayam dan terong yang sudah digoreng tadi. Masak dan sesekali aduk, tunggu hingga air tersisa 1/4. Tes rasa, lalu matikan kompor. Masukkan kemangi lalu aduk merata. Air masih akan sat nantinya. Siap dipindahkan dalam wadah saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurguna
dapurguna @dapurguna
pada
Depok
Mudah-mudahan bisa menjadikan inspirasi buat netizen dimanapun berada. Saya juga masih jauh dari kata hebat, artinya masih belajar. Bila ada yang kurang berkenan dari resep ini, mohon dimaafkan. Tapi yang sudah saya posting, itulah yang kami rasa itu layak untuk dibagikan. 😊🙏 Salam kenal buat semuanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa