Udang saus padang

martha sianipar
martha sianipar @marthasianipar
Medan

Akhirnya terealisasi juga masak menu ini🦐
Pagi sebelum berangkat kerja masih sempat masak. Yeaay🥰Masaknya juga gak ribet💃🏻

Learning by doing👩🏻‍🍳❤️

Udang saus padang

10 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya terealisasi juga masak menu ini🦐
Pagi sebelum berangkat kerja masih sempat masak. Yeaay🥰Masaknya juga gak ribet💃🏻

Learning by doing👩🏻‍🍳❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramudang, kupas
  2. 1 buahjagung manis, potong sesuai selera
  3. 1 buahbombai
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 buahcabai hijau, iris serong
  7. 2 buahcabai merah, iris serong
  8. 1 tangkaidaun bawang, iris serong
  9. 1/2 buahjeruk nipis
  10. 1 sdmsaos sambal
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 200 mlair matang
  13. 1 sdmmaizena larutkan dgn sedikit air
  14. 1/4 sdtkaldu jamur
  15. Secukupnyagula
  16. Sedikitgaram
  17. Secukupnyaminyak goreng
  18. Bumbu Halus/Ulek
  19. 5 siungbawang merah
  20. 3 siungbawang putih
  21. 1 buahtomat (diganti dengan saos tomat juga boleh)
  22. 1cabai merah
  23. 1cabai rawit (sesuai selera pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Rebus jagung.

  2. 2

    Tumis bawang bombai sampai harum, lalu masukkan cabai iris, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga layu lalu masukkan bumbu halus. Aduk. Lalu masukkan udang. Masak sebentar.

  3. 3

    Tambahkan air, larutan maizena dan saos sambal. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan saos tiram, jagung yang sudah direbus, daun bawang, kaldu jamur, perasan nipis, gula & garam. Aduk dan koreksi rasa.
    Masak hingga air sedikit menyusut. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
martha sianipar
martha sianipar @marthasianipar
pada
Medan
Learning by doing❤️Sebelum menikah yang masakin mama. Tahun 2021 menikah, aku banyakkkk banget belajar soal dapur.Mengenal bahan-bahan dapur.Bangun lebih awal untuk masak sebelum kerja.Banyak baca resep-resep juga.Intinya memasak harus jadi menyenangkan❤️Yang di post hanya yang berhasil dibuat dan ingat di poto😂sebenarnya biar ga lupa juga kalau mau masak lagi🙈*Mau poto hasil cooksnap nya dongg😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa