TERI  JENGKOL CABE IJO pedas mampus

Ika
Ika @koki_11061990

TERI  JENGKOL CABE IJO pedas mampus

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-10 orang
  1. 250 grjengkol
  2. 70 grteri
  3. bumbu halus
  4. 200 grcabe keriting hijau
  5. 10bawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 bijikemiri
  8. 10 grketumbar
  9. 1 sdtmerica
  10. 10 grjahe
  11. 1 buahtomat
  12. bahan pelengkap
  13. 1 batangsereh
  14. 10 grlengkuas
  15. 3 helaidaun salam
  16. 10 grdaun bawang
  17. 2 sdtgaram
  18. 1 sdtkaldu jamur
  19. 200 mlminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih jengkol,potong menjadi 4-5 bagian

  2. 2

    Panaskan minyak,lalu goreng jengkol setengah matang,angkat dan tiriskan,lalu goreng teri setengah matang,angkat dan tiriskan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus,panaskan 2 sdm minyak,tumis bumbu halus sampai harum,lalu geprek sereh dan lengkuas lalu masukkan,dan tambahkan,daun salam,beri sedikit air,lalu tambahkan garam dan kaldu,lalu masukkan jengkol dan teri,aduk terus sampai air kering lalu potong kasar daun bawang lalu masukkan,aduk sampai tercampur rata,lalu angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika
Ika @koki_11061990
pada

Komentar

Resep Serupa