Teri cabe pedas

Name: Teri cabe pedas
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bungkus teri ukuran sedang (saya beli di tkg sayur); Cabe rawit hijau (sesuai selera); Cabe rawit merah (sesuai selera); 5 buah Cabe merah keriting; 3 buah tomat hijau; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 iris jahe; 2 iris lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam; 1 sdt gula pasir; Penyedap (boleh skip)

Anna AF @cook_5148100

Bekasi

Makanan favorite saya dan keluarga. Sederhana tapi mantap. Makan plus nasi hangat dan kerupuk bikin lupa kalo harus diet😁😂

Lebih banyak

Teri cabe pedas

Anna AF @cook_5148100

Bekasi

Makanan favorite saya dan keluarga. Sederhana tapi mantap. Makan plus nasi hangat dan kerupuk bikin lupa kalo harus diet😁😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

3 bungkusteri ukuran sedang (saya beli di tkg sayur)
Cabe rawit hijau (sesuai selera)
Cabe rawit merah (sesuai selera)
5 buahCabe merah keriting
3 buahtomat hijau
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 irisjahe
2 irislengkuas
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram
1 sdtgula pasir
Penyedap (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih teri lalu tiriskan, iris tomat hijau, cabe, bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas.
2

Goreng teri sampai agak kecoklatan (jangan terlalu kering karna akan keras). Angkat lalu tiriskan.
3

Siapkan minyak, masukan bawang merah, tunggu sampai harum, lalu masukan bawang putih, cabe, daun jeruk, daun salam, jahe dan lengkuas. Masak hingga layu
4

Tambahkan garam, gula, penyedap, aduk.. Masukan air sedikit saja. Lalu masukan teri lalu aduk (tidak perlu lama karna teri sudah digoreng terlebih dahulu). Koreksi rasa
5

Selesai teri siap di nikmati. Makan dengan nasi hangat + kerupuk. Mantappp 😊