Soto Bening Daging

Ridha Muktisari
Ridha Muktisari @dapurmbakAi

Pagi-Pagi hujan bikin yang seger-seger dan anak balita bisa ikut makan,

Soto Bening Daging

Pagi-Pagi hujan bikin yang seger-seger dan anak balita bisa ikut makan,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 porsi
  1. 1/5 kgdaging sapi
  2. Tomat
  3. Sledri
  4. Daun bawang
  5. Kecambah
  6. Bawang goreng
  7. Bawang goreng
  8. Bumbu halus*
  9. 5 siungbawang putih
  10. 6 siungbawang merah
  11. secukupnyaGaram
  12. Kaldu jamur
  13. Lada
  14. Lengkuas (digeprek)
  15. Jahe (digeprek)
  16. Sereh (digeprek)
  17. Daun jeruk dan daun salam

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Didihkan air, masukan daging, rebus kira2 5 menit, buang airnya, setelah itu rebus kembali dengan air baru yg di didihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus, kemudian masukan daging yang sudah direbus, beri air kaldu sedikit saja kemudian rebus biar bumbu meresap di daging, dan tidak hambar. Tambahkan kaldu jamur, garam, dan lada

  4. 4

    Setelah air hampir habis, masukan ke air kaldu, rebus hingga daging empuk, tambahkan air jika ingin kuahnya banyak. Setelah daging empuk masukan bonggol daun bawang, bawang goreng, dan tomat segar, setelah 3 menit matikan kompor. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ridha Muktisari
Ridha Muktisari @dapurmbakAi
pada

Komentar

Resep Serupa