Ceker Madu Pedas

Name: Ceker Madu Pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ceker ayam; Bumbu blender :; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 3 buah cabe merah besar; 3 buah cabe hijau kecil; Tambahan :; 1 buah sereh (geprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 3 sendok madu; 1 sendok gula pasir; 1 sendok kecap manis; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Lada; secukupnya Garam; secukupnya Air

Cantika Dewi @cook_4490173

pondok gede

Makanan favorite mommy 🙆 beneran klo dirumah dimakan sendirian aj, si sulung & papinya nggk doyan 😌

Lebih banyak

Ceker Madu Pedas

Cantika Dewi @cook_4490173

pondok gede

Makanan favorite mommy 🙆 beneran klo dirumah dimakan sendirian aj, si sulung & papinya nggk doyan 😌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

250 grceker ayam
Bumbu blender :
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
3 buahcabe merah besar
3 buahcabe hijau kecil
Tambahan :
1 buahsereh (geprek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
3 sendokmadu
1 sendokgula pasir
1 sendokkecap manis
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus ceker ayam hingga empuk, saya selama 30 menit dengan api sedang, jika sudah' tiriskan
2

Tumis bumbu bleder bersama salam sereh & daun jeruk hingga harum, masukan ceker, kemudian masukan air kaldu ceker hasil rebusan tadi, aduk rata, biarkan hingga mendidih
3

Masukan madu, kecap manis, kaldu bubuk, lada, garam, gula secukupnya.. Test rasa' apabila sudah pas, diamkan sampai air menyusut