Lontong Gulai Tauco, Padang

Mamamusa Kitchen
Mamamusa Kitchen @cook_6113788
Jakarta

Lontong khas Padang , yang rasanya enak banget....

Lontong Gulai Tauco, Padang

34 orang berencana membuat resep ini

Lontong khas Padang , yang rasanya enak banget....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 litersantan, dari 1 butir kelapa
  2. Berapa buah lontong, bisa bikin sendiri bisa beli dipasa
  3. 1/4 kgBuncis , iris serong
  4. 2 batangWortel , iris memanjang
  5. 1/2 papantempe potong kotak
  6. 1 onscabe hijau keriting, iris
  7. 7-10ceker ayam (rebus sampai lunak)
  8. 13 siungBawang merah
  9. 5 siungBawang putih
  10. 1 ruas jariJahe
  11. 1 ruas jariLengkuas ,geprek
  12. 3 lembardaun salam
  13. 3 sdmtauco
  14. secukupnyaGaram, micin, , gula 1sdt
  15. Bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkap akhir

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bawang merah, bawang putih dan jahe

  2. 2

    Masukan santan panci, kemudian masukan bumbu yg sudah di giling tadi, dan tauco, masukan daun salam, dan lengkuas, hampir mendidih masukan, buncis, wortel, tempe dan cabe hijau iris, kemudian ceker, Oia ceker ini bisa dari awal ya mak, tp kalau saya saya rebus dulu sampai setengah lunak. Tambah garam, micin,gula, tes rasa..Dan masak gulai hingga matang...

  3. 3

    Potong lontong, di mangkok atau piring, tambah gulai, tambah kerupuk, kemudian tabur bawang goreng

  4. 4

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamamusa Kitchen
Mamamusa Kitchen @cook_6113788
pada
Jakarta
keripik bawang mamamusa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa