Resep Soto Ayam (Nusantara)

DAPUR MOMMY LIVIAN CPI ✅
DAPUR MOMMY LIVIAN CPI ✅ @cooklivian
Kota Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Suka sama wangi daun jeruk nya yang seger
anak - anak juga suka banget

kadang aku buat sop dengan kuah soto ini ,pake wortel ,kentang ,kol ,dan buncis sudah seger enak banget.

Resep Soto Ayam (Nusantara)

Suka sama wangi daun jeruk nya yang seger
anak - anak juga suka banget

kadang aku buat sop dengan kuah soto ini ,pake wortel ,kentang ,kol ,dan buncis sudah seger enak banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. Bahan - Bahan
  2. 1dada Ayam
  3. Telor ayam rebus (aku pake telur puyuh)
  4. Ceker dan kepala ayam secukup nya buat kaldu kuah soto
  5. sohun di rendam,kalau suka boleh kasih irisan kol (aku tidak pakai karna lagi gak ada 🤭)
  6. Garam,gula,Bubuk kaldu rasa ayam
  7. Bumbu halus kan
  8. 6 Siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3 butirkemiri
  11. 1/2 Sdtkecil bubuk ketumbar
  12. 1/2 Sdtbubuk merica
  13. kunyit 1 jari (di bakar)
  14. 2 irisjahe
  15. Bumbu cemplung (geprek dan di tumis bareng bumbu halus)
  16. 2 irislengkuas
  17. 1 batangsereh
  18. 1daun salam
  19. 3daun jeruk
  20. Pelengkap
  21. Potongantomat
  22. jeruk nipis
  23. bawang goreng
  24. irisandaun bawang dan seledri
  25. Sambal :
  26. Cabe rawit dan cabe keriting di rebus kemudian kukus,kasih kuah soto nya

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker dan kepala ayam,sampai mendidih

    goreng dada ayam sampai matang,setelah dingin di iris2

    dan rebus telur kemudian kupas

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung,masuk kan ke dalam sup rebusan ceker dan kepala ayam sampai mendidih,tambahkan garam gula dan bubuk kaldu ayam

  3. 3

    Sajikan Soto dengan sohun,irisan ayam, potongan tomat,taburan daun bawang dan seledri serta telor yang sudah di belah 2 kalau pake telur puyuh sajikan utuh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DAPUR MOMMY LIVIAN CPI ✅
pada
Kota Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Kebanyakan masakan ku simple cara memasak nya dan tidak butuh waktu lama.Karna harus masak 3-5 menu sekaligusFoto tidak bagus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa