Soto Ayam Lamongan

Bundara Kitchen
Bundara Kitchen @Dean_tiewie

Di daerah saya akhir akhir ini hujan..dingin dingin gitu enak banget kan kalo makan soto ayam lamongan.. cusss bikin aja

Soto Ayam Lamongan

15 orang berencana membuat resep ini

Di daerah saya akhir akhir ini hujan..dingin dingin gitu enak banget kan kalo makan soto ayam lamongan.. cusss bikin aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. Bumbu Halus
  2. 6 siungBawang Merah
  3. 6 siungBawang putih
  4. 3 cmjahe
  5. 3 cmkunyit bakar
  6. 4 buahkemiri sangrai
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 sdtjinten
  9. Bahan Tambahan
  10. 3 lembardaun salam
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. 2 buahsereh
  13. 3 cmlengkuas
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyagula
  16. secukupnyakaldu jamur
  17. secukupnyaAir
  18. Bahan pelengkap
  19. soun
  20. potong panjangkubis di
  21. sesuai selerajeruk nipis
  22. daun bawang
  23. bawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih kemudian rebus ayam

  2. 2

    Karena saya tidak suka terlalu berminyak jadi saya buang 1/2 air rebusan ayam dan tambahkan air secukupnya dan masukkan sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. rebus kembali

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai matang (harus sampai matang jika tidak matang akan ada bau langu/ bau bumbu mentah pada soto).

  4. 4

    Masukkan bumbu yang telah di tumis pada air rebusan ayam tadi.. aduk hingga air tercampur dengan bumbu.

  5. 5

    Masukkan daun bawang dan bawang pre

  6. 6

    Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya. Test Rasa

  7. 7

    Siapkan mangkuk, masukkan nasi putih, soun secukupnya, irisan kubis, ayam dalam soto yang telah di suwir lalu tuang kuah soto. masukkan bawang goreng. jika suka tambahkan perasan jeruk nipis.. Soto lamongan siap di sajikan untuk keluarga tercinta

  8. 8

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundara Kitchen
Bundara Kitchen @Dean_tiewie
pada
Ibu Rumah Tangga yang masih belajar dan terusss belajar mengolah masakan yang disajikan ke suami dan duo jagoan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa