Soto Ayam Betawi

Eli Yana DL
Eli Yana DL @Eliyana
Sidoarjo, Jawa Timur

04 Juli 2021

Suami sm anak2 suka sekali sama soto,jadi soto jadi menu harian ku.Seneng sekali sejak kenal cookpad bisa tau dan mencoba resep soto nusantara salah satunya soto betawi,meskipun blm pernah nyoba sebelumnya.Tapi yg saya baca2 aslinya memakai daging sapi,nah karna suami ga doyan sm daging sapi jd saya ganti ayam 🤭.Pas banget ketemu resepnya mba @galia_salfitri langsung eksekusi aja,tapi saya buat setengah resep.

Source : @galia_salfitri

#PekanPosbar
#Cookpadcommunity_surabaya
#Cookpadcommunity_sidoarjo

Soto Ayam Betawi

23 orang berencana membuat resep ini

04 Juli 2021

Suami sm anak2 suka sekali sama soto,jadi soto jadi menu harian ku.Seneng sekali sejak kenal cookpad bisa tau dan mencoba resep soto nusantara salah satunya soto betawi,meskipun blm pernah nyoba sebelumnya.Tapi yg saya baca2 aslinya memakai daging sapi,nah karna suami ga doyan sm daging sapi jd saya ganti ayam 🤭.Pas banget ketemu resepnya mba @galia_salfitri langsung eksekusi aja,tapi saya buat setengah resep.

Source : @galia_salfitri

#PekanPosbar
#Cookpadcommunity_surabaya
#Cookpadcommunity_sidoarjo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. 1 ltrsantan
  3. 500 mlsusu cair
  4. 2 btgsereh
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 3 lbrdaun salam
  7. 4 lbrdaun jeruk
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. Bumbu halus :
  12. 6 butirbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 5 butirkemiri
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 50 mlair
  19. Pelengkap :
  20. Emping melinjo (skip)
  21. Kentang goreng
  22. Bawang goreng
  23. Tomat
  24. Sambal rawit
  25. Jeruk nipis
  26. Daun bawang (skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus,tambahkan sereh,daun salam,lengkuas dan daun jeruk hingga matang.Beri sedikit air,aduk rata.

  2. 2

    Didihkan santan,masuk kan bumbu halus dan ayam,aduk rata biarkan sampai ayam matang.Tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur,aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan susu cair,biarkan hingga mendidih.Koreksi rasa,angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eli Yana DL
Eli Yana DL @Eliyana
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Ibu rumah tangga sekaligus pekerja swasta.Mulai bergabung agustus 2019.Galeri belajar memasak ku 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa