Dimsum Ayam Jamur

i_amallea
i_amallea @i_amallea
Kalimantan Selatan, Indonesia

Dimsum ala saya, dengan campuran ayam dan jamur kuping yang selalu jadi favorit. Sudah beberapa resep saya masak dengan bahan ayam dan jamur kuping.

Kebetulan juga masih ada sisa kulit gyoza, karena bentuknya yg bulat, jadi pas untuk kulit dimsum. Saat matang kulitnya memang cenderung lebih transparan, tapi sama sekali tidak merubah rasa dimsum, tetap enak kok...

#BamasakBaimbai
#NangBasumap
#PekanPosbar
#SerbaDikukus
#CookpadCommunity_KalSel
#CookpadCommunity_id_Borneo
#CookoadCommunity_Tapin
#CookpadCommunity_Rantau
#AyamJamur
#DimsumAyamJamur

Dimsum Ayam Jamur

58 orang berencana membuat resep ini

Dimsum ala saya, dengan campuran ayam dan jamur kuping yang selalu jadi favorit. Sudah beberapa resep saya masak dengan bahan ayam dan jamur kuping.

Kebetulan juga masih ada sisa kulit gyoza, karena bentuknya yg bulat, jadi pas untuk kulit dimsum. Saat matang kulitnya memang cenderung lebih transparan, tapi sama sekali tidak merubah rasa dimsum, tetap enak kok...

#BamasakBaimbai
#NangBasumap
#PekanPosbar
#SerbaDikukus
#CookpadCommunity_KalSel
#CookpadCommunity_id_Borneo
#CookoadCommunity_Tapin
#CookpadCommunity_Rantau
#AyamJamur
#DimsumAyamJamur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 pakKulit Dimsum/Gyoza beku siap pakai
  2. 100 grDaging Ayam (Bagian Paha + Kulit + Sayap)
  3. 4 sdmTepung Tapioka
  4. 3 siungBawang Putih
  5. 1/2 bksJamur Kuping (25 gr)
  6. 1 bhWortel
  7. 1 btrTelur
  8. 1/2 sdmSaos Tiram
  9. 1 sdtKaldu Bubuk
  10. 1 sdtGaram
  11. 2 sdtGula Pasir
  12. 1/2 sdtMerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan jamur kuping, rendam air panas sampai mengembang. Tiriskan.
    Iris kecil/cincang wortel untuk toping secukupnya. Dan sebagian iris sembarang saja untuk nanti dihaluskan dengan ayam.

  2. 2

    Pisahkan daging ayam dengan tulangnya, bersihkan. Potong kecil sebelum dichopper.

  3. 3

    Masukkan semua bahan kedalam chopper (kecuali kulit dimsum). Chopper sampai halus dan tercampur rata.

  4. 4

    Siapkan kulit dimsum, taruh adonan ayam diatasnya. Bentuk menjadi dimsum. Taburi atasnya dengan wartel cincang. Tata diatas kukusan yang sudah diolesi minyak agar tidak lengket.

  5. 5

    Kukus dimsum sampai matang sempurna.

  6. 6

    Sajikan

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
i_amallea
i_amallea @i_amallea
pada
Kalimantan Selatan, Indonesia
Tempat saya posting proses belajar berbagai menu masakan 🧑‍🍳Kalau suka sama resep saya, silahkan recook, bagikan foto cooksnap-nya, dan mention ya... 🤗 🫶 Terimakasih..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa