Rendang Padang
Siapa sich yang ga kenal dengan rendang padang? Mulai dari ibu rumah tangga sampai restoran ternama pasti menyediakan kuliner satu ini. Tidak hanya di Indonesia, bahkan sampai mancanegarapun menyukai masakan satu ini. Yuk kita cek 😘
#CookpadCommunity
#CookpadIndonesia
#MasakanAlaResto
#resepalarumahan
#masakanhomemade
#KampungIdaman
#SemuaAdhaDiCookpad
Rendang Padang
Siapa sich yang ga kenal dengan rendang padang? Mulai dari ibu rumah tangga sampai restoran ternama pasti menyediakan kuliner satu ini. Tidak hanya di Indonesia, bahkan sampai mancanegarapun menyukai masakan satu ini. Yuk kita cek 😘
#CookpadCommunity
#CookpadIndonesia
#MasakanAlaResto
#resepalarumahan
#masakanhomemade
#KampungIdaman
#SemuaAdhaDiCookpad
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daging, cuci bersih dengan air mengalir, potong kotak sepanjang korek api dan agak sedikit tebal.
- 2
Kelapa diperas dan pisahkan antara santan kental dan santan encer.
- 3
Haluskan bumbu bisa dengan diuleg/diblender. Bumbu halus terdiri dari bawang merah,bawang putih, jahe,lengkuas,kemiri,ketumbar, merica, buah pala,adas manis dan cabe. Geprek sereh
- 4
Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus, bumbu kari bubuk, ampas minyak kelapa dan cabe giling,kemudian masukkan sereh yang sudah digeprek, daun salam,daun jeruk dan daun kunyit. Tumis hingga harum.
- 5
Masukkan santan kental aduk-aduk agar santan tidak pecah, tunggu sampai mendidih. Masak dengan api sedang
- 6
Setelah santan mendidih dan mengeluarkan minyak, masukkan daging kedalam santan yang sudah berbentuk gulai yang sudah mengeluarkan minyak.
- 7
Masak daging dengan api sedang selama 1 jam dan biarkan santan menyusut dan mengental,jangan lupa diaduk biar tidak lengket
- 8
Masak daging dengan api kecil sehingga berwarna kecoklatan selama 2-3 jam, sehingga berubah menjadi kalio
- 9
Masukkan baby potato atau bisa juga diganti dengan kacang pagar atau keripik ubi, opsional sesuai selera, masak selama 1 jam dengan api kecil hingga menjadi rendang. Jangan lupa diaduk agar masakan tidak lengket dan gosong
- 10
Rendang siap disajikan. Bisa untuk 10 porsi. Selamat mencoba ya bund 😘
Resep Serupa
-
Rendang Padang Rendang Padang
Assalamu'alaikum momies , jarang sekali saya bikin rendang paling hari2 tertentu seperti idul fitri maupun idul adha, bukan apa2 moms suka males bikin nya soal nya makan waktu lama... hari ini nyempetin bikin, ini rendang nya kata saya mirip banget di rumah makan padang🙂🤭..Apalagi kalo rendang nya sudah agak menghitam dan berdedak. Mantap moms kalo bareng makan nya sama nasi panas.. yuuk cobain moms...
-
Rendang Padang Rendang Padang
Ada banyak versi memasak rendang , nah kali ini aku masak rendang versi ibuku.Mengolah rendang ini tidak menggunakan minyak sayur dan proses menumis bumbu halus melainkan santan digodok sampai mendidih, masukkan bumbu, daging dan dimasak hingga santan mengental. Dan kata ibuku rendang padang tidak menggunakan gula sama sekali, jadi kalo ada yang bikin rendang pakai gula sudah pasti itu bukan rendang padang😛😁. Pas sekali ada momen #cabeku #bamasakjosantan , saya coba bikin rendang padang❤#PejuangGoldenApron2#CABEKU#bamasakjosantan
-
-
Rendang Padang Rendang Padang
sejak di padang baru tau kalo rendang asli padang dan di jawa itu beda banget. kalo rendang2 yg di jawa, di padang namanya kalio karena masih basah. kalo rendang di padang bumbunya padet dan berminyak, bener2 harus lama banget masaknya. butuh effort banget lah masak rendang ini, 3 jam non stop ngaduk2 karena kalo didiemin santennya nanti pecah. jadi kalo masak rendang mending sekalian banyak karena sekalian capeknya wkwkwkwk selamat mencoba bu ibu 😘😘😘
-
Rendang Padang Rendang Padang
Sebenarnya saya bukan asli orang padang tapi saya mempunyai sahabat asli orang padang yang bersedia berbagi resepnya.Saya masak rendangnya tidak sampai kering. Sampai bentuk kalio saja karena anak saya suka bumbu rendang yang tidak terlalu kering.
-
Rendang Padang Rendang Padang
Ini endulss surendulss bgt 🤤🤤🤤🤤Rendang Padang resep @mamafarezell 🤗🙏 Rendang salah satu makanan terbaik didunia 2021 versi CNN looohh🥰Rendang salah satu masakan favorit keluarga kami🙏😍Rendang atau randang adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu (wikipedia)#CookpadCommunity_Bogor#MasakanKhasSumateraBarat
-
Rendang Padang Rendang Padang
GA Minggu #46Menu yang biasanya dimasak di saat awal puasa dan hari lebaran nih...Pertama kali nya bikin rendang dan berhasilll wooo seneng..Katanya kalau rendang semakin kering akan semakin enak, tapi tergantung selera juga sih hehe.Daging yang digunakan bisa daging khusus rendang atau bagian paha ya.Recook by : Mrs. Ferdy#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron3
-
Rendang Padang Rendang Padang
Ini resep rendang ibu saya, rasanya enaak banget .. silahkan di coba..
-
Rendang Padang Rendang Padang
Orang tuaku asli Minang, Ibuku sering memasak rendang untuk kami, hampir setiap lebaran pasti Ibu membuatnya, sekarang Ibu sudah sepuh sehingga tugas membuat rendang dialihkan pada saya meski tidak seenak buatan Ibu...Hehehe....
-
Rendang Padang Rendang Padang
Waktu acara meetup bersama teman² cepe bandung di kasih bubuk bumbu rendang sama teh renie wisra, baru sekarang di praktekin masak rendang padangnya sekalian recook resepnya teh renie wisra yang asli orang padang 😁.Rendang padang ini enak banget...Lumayan lama ya masak rendang ini, jadi kudu sabar ya permisah.... 🤭😁 saya masak rendangnya sampai empuk dagingnya 3 jam an, terbayarkan sudah dengan hasil rendang yang empuk dan enak pastinya 😋 pokoknya rendang padang ini endol surendol takendol kendolll.... 😁#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bandung#resepkimdonghwa
-
-
Rendang Padang Rendang Padang
Source: Yt Feby WeenchaiPingin nyari resep yang asli Padang akhirnya sreg sama resepnya Feby.. ya udah, ada daging qurban kita eksekusi aja.. harumm mewangi.. boros nasiiiCuma masaknya lama aku hampir 5 jam😀butuh effort sih buat masak rendang asli padahal cuma 1 kg#pejuanggoldenbatikapron#mingguke27#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kalsel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar