Ayam Bakar Madu
Ayam bakar madu nih wenak pol.
Rasanya bener-bener ngalahin yang dijual diwarung-warung.
Kalo didaerah asalku ayam bakar madu di jual 18k seporsi. Mahal banget. Kalo buat sendiri dengan modal +-30k udah bisa dimakan sekeluarga 😂
Lumayan ribet sih buatnya. Huhu.
Ini resep pertama yang aku terbitkan di cookpad.
Aku usahain kasih detail pembuatan serinci-rincinya.
But, maaf kalo rada bebelit n bingungin.
Feel free to ask. Feel free to recook
Ayam Bakar Madu
Ayam bakar madu nih wenak pol.
Rasanya bener-bener ngalahin yang dijual diwarung-warung.
Kalo didaerah asalku ayam bakar madu di jual 18k seporsi. Mahal banget. Kalo buat sendiri dengan modal +-30k udah bisa dimakan sekeluarga 😂
Lumayan ribet sih buatnya. Huhu.
Ini resep pertama yang aku terbitkan di cookpad.
Aku usahain kasih detail pembuatan serinci-rincinya.
But, maaf kalo rada bebelit n bingungin.
Feel free to ask. Feel free to recook
Cara Membuat
- 1
Geprek jahe, kunyit, lengkuas, sereh, dan kemiri. Kemudian sangrai dengan api kecil sampai keluar harumnya. Kemudian sisihkan
- 2
Marinasi ayam dengan cara cuci ayam, kemudian baluri ayam pake 1/2 sdm kunyit bubuk, 1/2 sdm penyedap rasa, 1/2 sdm ketumbar bubuk. Marinasi selama 30 menit. Kemudian bersihkan pake air mengalir sampe bersih.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit yang sudah di sangrai, dan kemiri yang sudah disangrai
- 4
Panaskan 4 sdm minyak dengan api kecil, kemudian masukkan bumbu halus. Aku biasanya koret koret bumbu halus di cobek pake air biar bener bener bersih dan kepake semua bumbunya. Hehe
- 5
Aduk terus, kemudian masukkan lengkuas, jahe, sereh, dan rajangan bawang prei ketika udah keluar bau sedap.
- 6
Lanjutkan mengaduk sampai benar benar matang (terpisah antara bumbu dengan minyak). Kemudian masukkan gula, garam, dan penyedap rasa (aku pakai royco 1/2 sachet). Kemudian aduk selama 1 menit.
- 7
Masukkan ayam yang sudah dimarinasi kedalam bumbu. Kemudian masukkan air 1 liter.
- 8
Tunggu hingga mendidih, masukkan kecap, dan madu. Kemudian tunggu sekitar 1 jam hingga benar-benar kental dan meneresap.
- 9
Jika sudah. Angkat dan tiriskan ayam. Kemudian siapkan teflon. Bakar ayam di atas teflon dengan bumbu yang mengental tadi sebagai bumbu oles
Resep Serupa
-
Ayam Bakar Madu Ayam Bakar Madu
Kangen ayam bakar madu yg dikampus dulu. Krn slama dimanado blm pernah dapet jd coba coba buat sendiri aja ya.taunya enak jg 😄😄😁
-
Ayam Bakar Madu Ayam Bakar Madu
Kalau masak ayam bakar madu tuh godaannya berat bener... Aroma madunya yg menyebar bikin gk bisa nahan untuk cepet2 ambil nasi hahahaha#Recook_Fitriyani
-
Ayam Bakar Madu Ayam Bakar Madu
Ayam bakar madu yg saya buat ini simple dan sederhana saja..untuk mengobati rasa penasaran saya..akan rasa dari ayam bakar madu.
-
Ayam Bakar Madu Ayam Bakar Madu
Jadi ceritanya suami dan mertua suka bngeet yang namanya ayam bakar ikan bakar hmm..klo beli truus kan lumayan tuuh pengeluarannya belum tentu cukup 1 doang ayamnya..😄jadi dari pada beli truus mending olah sendri dan g klah tu rasanya sama yg drmh ayam bakar..
-
Ayam Bakar Madu Ayam Bakar Madu
Dari dulu suka banget sama ayam bakar madu. Dan dari dulu juga ga pernah berani bikin sendiri karena udah pesimis gaakan bisa bikin seenak kalau beli di luar. Tapi kali ini aku bener2 nekat mau nyoba bikin sendiri dan alhamdulillah rasanya enak, dagingnya empuk, bumbu meresap sampe ke dalem. Resep ini aku dapat dari mba Tuti Hantiyah tapi ada sedikit tambahan bahan dari aku yaitu daun jeruk biar ada bau2 daun jeruknya gitu hehe. Selamat mencoba.. jangan lupa share hasil recook kamu disini yaah thankyou :)
Ika Ayu Ratnasari -
Ayam Bakar Madu Ayam Bakar Madu
Awalnya niat untuk buat ayam barbecue sauce. Namun tiba-tiba perut berkata, "buat ayam bakar ajaaa"Jadilah saya buatnya ayam bakar 😁😁😁 plus ditambahin madu dan ternyata nyaaam nyamm 😋😋😋
-
-
Ayam Bakar Madu Ayam Bakar Madu
Ga tau kenapa lagi pengen makan ayam bakar madu. Kebetulan masih punya madu murni di kulkas. Langsung deh cuss beli Ayam di mbok dhe Masri'ah.
-
Ayam Bakar Madu Ayam Bakar Madu
29. Assalamu'alaikum..Lagi pengen banget ayam bakar madu trs wa mama mau kerumah minggu ini.. dan mamapun lagi kepengen hal yg sama. Akhirnya #AhlinyaAyam Bikinlah Ayam Bakar Madu pake daun singkong dan sambel hijau. Nikmatnyaa makin nambah nafsu makannya Masha Allah.. Dicoba yuk tp ini resep buat kisaran 15-20 porsi ayam ya.. Karena pas lagi kumpul semua jd makan bersama..Sambel Hijau Terinya menyusul di posting ya Inshaa Allah ❤#AhlinyaAyam#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ayam Bakar Madu Ayam Bakar Madu
Ayam bakar ini bumbunya banyak hasil coba2 tadi pagi. Saya sudah berkali-kali bikin ayam bakar nyontek resep sana sini. Akhirnya paling mantul kreasi yang ini. Semua anak2 saya bilang enak. Manis madunya berasa. Takaran madu boleh ditambah bila suka ya, atau diganti kecap manis juga bisa. Saya pakai madu Nusantara, sudah cocok sama aromanya.
-
Ayam Bakar Madu Ayam Bakar Madu
Cooksnap dari Dian Yunita @Cook_27489432Emang anak saya sukanya ayam..tapi kaaan kalau d goreng dan d tepung mlulu bosan juga dia. Cek² resep..nemu resep Ayam Bakar Madu Ini....kemooon masaaaak buun...💪👌#CookpadCommunity_ Bandung#MasakItuSaya#CookWith💜
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)