Ayam Bakar Madu

Dian Ayu Pratiwi
Dian Ayu Pratiwi @diantiwwi0306
Serang-manado-balikpapan

Kangen ayam bakar madu yg dikampus dulu. Krn slama dimanado blm pernah dapet jd coba coba buat sendiri aja ya.taunya enak jg 😄😄😁

Ayam Bakar Madu

Kangen ayam bakar madu yg dikampus dulu. Krn slama dimanado blm pernah dapet jd coba coba buat sendiri aja ya.taunya enak jg 😄😄😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. Bumbu halus
  3. 1 sdtketumbar
  4. 1 ruaskunyit
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 buahkemiri
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 ruasjahe
  10. Bahan pelengkap
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk sobek2
  13. 2 batangsereh digeprek
  14. 600 mlair
  15. 1 sdtgula merah
  16. 4-5 sdmkecap
  17. 1 sdmair asam jawa
  18. 1/2 sdtgula pasir(optional)
  19. Secukupnyagaram
  20. Secukupnyapenyedap rasa (aku pakai r***o)
  21. Bahan olesan
  22. 1 sdmmargarin cair
  23. 2 sdmkecap
  24. 2 sdmmadu
  25. 1 sdtair jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih lumuri sedikit garam

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan salam sereh dan daun jeruk. Oseng2 sampai bumbu matang. Masukkan ayam aduk2 hingga ayam berubah warna. Lalu Tuang air

  3. 3

    Masukkan bahan pelengkap air asam jawa, kecap, gula merah, garam, penyedap.diamkan hingga air agak menyusut.sesekali diaduk.cicipi rasa pas atau ga nya.

  4. 4

    Setelah air menyusut dan bumbu mengental. Lalu bakar ayam (ga ada bara api cuma pakai wajan stone). Olesi pakai bumbu oles. Setelah matang sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Ayu Pratiwi
Dian Ayu Pratiwi @diantiwwi0306
pada
Serang-manado-balikpapan
mom of two F (fayaaz and fadheela)👫❤happy mom and wife.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa