13. Lele Saus Teriyaki

Lusiana Indriani
Lusiana Indriani @lusianaind

Berawal dari punya ikan lele buat dimasak tapi bosen kalo digoreng doang, akhirnya cari resep lele dan ketemu resepnya Bunda @amie19 tapi dimodifikasi sausnya pakai teriyaki.

13. Lele Saus Teriyaki

8 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari punya ikan lele buat dimasak tapi bosen kalo digoreng doang, akhirnya cari resep lele dan ketemu resepnya Bunda @amie19 tapi dimodifikasi sausnya pakai teriyaki.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 kglele
  2. 1 gelasair
  3. Bumbu Marinasi
  4. 3 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 jempollengkuas
  7. 1/2 jempoljahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 sdmgaram
  10. 3 helaidaun jeruk
  11. Bumbu Tumis
  12. 2 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 2 sachetSaori Teriyaki
  15. 1 sdtRoyco
  16. 2 sdmgula
  17. 1 sdmgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan bagian leher lele lalu potong menjadi 2 atau 3 bagian, cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu marinasi lalu balurkan pada lele, diamkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu tumis (bawang merah dan bawang putih)

  4. 4

    Panaskan wajan lalu beri minyak, goreng lele yang sudah dimarinasi dengan api sedang.

  5. 5

    Setelah selesai digoreng tiriskan lele.

  6. 6

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan pada wajan yang berbeda.

  7. 7

    Setelah harum lalu tambahkan saus teriyaki dan air, kemudian masukkan lele. Kecilkan api.

  8. 8

    Taburkan garam, gula, dan royco lalu aduk hingga rata.

  9. 9

    Lele saus teriyaki siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lusiana Indriani
Lusiana Indriani @lusianaind
pada

Komentar

Resep Serupa