Oblok Bebek Peking
Menu Idul Adha tahun ini ada Nasduk, Semur Tahu (karena jengkol lagi langka, kentang juga cepet soldnya) sambal kacang dan oblok bebek peking. So yummy, pengobat rindu masakan Enyak.
#DariFarhahUntukCookpad
#JelajahResepNusantara
#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah
#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
Oblok Bebek Peking
Menu Idul Adha tahun ini ada Nasduk, Semur Tahu (karena jengkol lagi langka, kentang juga cepet soldnya) sambal kacang dan oblok bebek peking. So yummy, pengobat rindu masakan Enyak.
#DariFarhahUntukCookpad
#JelajahResepNusantara
#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah
#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
Cara Membuat
- 1
Lumuri bebek dengan jeruk nipis. Diamkan 2 jam. Bilas.
Masukan bebek kedalam wajan besar, tuang air, disusul dengan semua bumbu rempah dan seasoning.
- 2
Ungkep hingga matang sambil sesekali diaduk-aduk supaya bawahnya tidak gosong. Saya masak kurleb hampir 2 jam lebih karena pakai bebek peking lebih alot ya kalau gak pas ungkepnya.
Goreng bawang merah dengan 100 ml minyak goreng hingga matang, tuang kedalam ungkepan bebek. Aduk rata, jangan lupa koreksi rasanya.
- 3
Angkat dan sajikan.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oblok Bebek Betawi Oblok Bebek Betawi
Resep spesial banget dari saya kecil yang gak pernah saya lewatin setiap bulannya yang kini jadi favorit suami juga. Alhamdulillah resep langsung dari Mamahku tercinta, takaran dan komposisi bahannya pun gak pernah berubah. Yuk, cobain masak Oblok Betawi 🤩#DariFarhahUntukCookpad#JelajahResepNusantara#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta
-
-
-
550. Oblok Bebek 550. Oblok Bebek
07.03.24Bismillah...Ramadan sebentar lagi, nih! Semua sudah mulai sibuk dengan persiapan menjelang puasa. Salah sarunya tradisi menyambut bulan ramadhan didaerah betawi sering disebut 'munggahan'. Kurang lebih acara makan bersama keluarga atau tetangga sambil maaf-maafan. Salah satu menu yang biasa disajikan adalah Oblok Bebek ini. Bebek yang digunakan pun sebenarnya bukan "bebek" yang berleher panjang.. tapi jenis entog/nila. Bebek jenis ini lehernya lebih pendek dan lebih gemuk, sehingga dagingnya pun jadi lebih banyak.#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#RamadanKombes_Minggu1#CookpadCommunity_Bekasi
-
Oblok 🦆 bebek Oblok 🦆 bebek
Pagi2 ke abg2 tkg sayur tumben2nan ada bebek,langsung beli deh,,cusss kita masak oblok bebek,,resep ngintip dari bunda naya nuy nuy🥰🥰
-
Oblok bebek khas betawi Oblok bebek khas betawi
Ceritanya suami lagi kangen makanan khas betawi yg satu ini. Karena udh hampir 1 th pindah ke semarang, doi jadi jarang makan oblok bebek. Biasanya dikantin kerjaan hampir 2 hri sekali dia makan ini.. Cuss deh minta istrinya masak.. Yukk recook lgi 😁
-
Oblok ayam/bebek Oblok ayam/bebek
Bingung buat menu buat acara PPT. Buka-buka ig nemu menu ini...nyari bebek lumayan susah mesti ke pasar besar. Kita modif ayam aja ya😀😀
-
🦆Bebek Oblok 🦆Bebek Oblok
Salah satu menu makanan khas daerah Betawi
-
Oblok bebek khas betawi Oblok bebek khas betawi
Makanan favorit, makanan ini selalu ada di acara2 betawi seperti (kondangan, selametan, arisan keluarga). Kalo makan pake ini pasti nambah nasi terus. Selain bebek, bisa nila/entog atau ayam kampung.
Lutfi Miyanti -
Oblok - oblok bebek khas betawi Oblok - oblok bebek khas betawi
Oblok - oblok/biasa disebut dengan krebek adalah masakan yang berasal dari suku Betawi. karena bunyinya yang blok,blok,blok. Biasanya oblok - oblok ini menggunakan ayam kampung, karena ayam kampung ini langka, jadi bisa diganti dengan menggunakan ayam negri/bebek. Oblok - oblok ini perpaduan rasa pedas, asin, gurih & juga asam. Biasanya bisa juga sebagai menu andalan pada hari raya lebaran/bisa juga menu sehari -hari.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#CINTE_HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#Anjanigur2025
-
Oblok Ayam Oblok Ayam
Sebenernya pengen nya bebek di oblok, tp adanya ayam karena bebek mahal. Hehe ini oblok Ala-ala tapi rasanya dijamin endeus 👌Ini aku sengaja cabenya dikit, karena biar Maryam ikutan makan.#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#DirumahAja#Cookpadcomunity_jakarta#Mingguke1
-
Oblok Ayam Oblok Ayam
Resep ini terinspirasi dari temen di lingkungan cluster saya tapi beda RT, dia jual ablok ini. Tp klo beli kan mahal, trus dapetnya dikit (teteup yak makemak, kudu ngirit) 😀😉 trus bingung jg mau dimasak apa ini, opor dah biasa, ayam goreng apa lagi, ayam bakar baru kemaren, haha.. Ywd daripada gundah dan gulana, cuss eksekusi deh yaa wlopun udh jam 9 malem 💪💪
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar