16. Ayam bumbu Rujak Mantapp

Fitri Lestiana
Fitri Lestiana @FLcooking2412
, Indonesia

Inget dulu waktu kecil sering dimasakin ini ditempat budhe aku di Tegal , kadang di campur ceker juga wah mantap deh pokonya , ini aku coba kreasiin sendiri selamat mencoba !! Semoga bermanfaat;)

16. Ayam bumbu Rujak Mantapp

10 orang berencana membuat resep ini

Inget dulu waktu kecil sering dimasakin ini ditempat budhe aku di Tegal , kadang di campur ceker juga wah mantap deh pokonya , ini aku coba kreasiin sendiri selamat mencoba !! Semoga bermanfaat;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1/2 kgayam bagian dada
  2. 3 sdmair asam Jawa
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai memarkan
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 Sdmgula merah sisir
  8. 1 sdtPenyedap rasa dan msg
  9. 300 mlsantan
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 100 mlair
  12. Minyak goreng
  13. Bumbu halus
  14. 4 butirkemiri
  15. 5 buahcabe merah
  16. 2huah cabe rawit domba
  17. 3 siungbawang putih
  18. 5 siungbawang merah
  19. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam dan potong menjadi 6 bagian, kemudian haluskan bumbu dapat diuleg atau kalo mau lebih praktis kita blender aja, setelah halus kita tumis bumbu nya dan tambahkan daun salam daun jeruk dan juga serai, setelah harum kemudian kita masukan ayam dan tambahkan 100ml air

  2. 2

    Setelah mendidih kita masukan santan, air asam Jawa, gula merah sisir, penyedap rasa, msg, gula pasir dan juga garam kemudian aduk hingga merata

  3. 3

    Masak dengan api besar dan tunggu hingga santan mengental, setelah agak mengental kecilkan api dan masak hingga matang kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Lestiana
Fitri Lestiana @FLcooking2412
pada
, Indonesia
Hobi Masak dan Hobi Makan cita cita Kurus sipp!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa