Rendang daging sapi

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. Santan (dr 1 butir kelapa)
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 1 sdmladaku
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1/2 sdmgaram
  12. Secukupnyagula merah
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. 3 lembardaun salam
  15. 1 batangserai
  16. 5 buahcabe rawit
  17. 5cabe merah
  18. 1 butirkemiri
  19. 2 bungkusbumbu rendang instan kecil
  20. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu daging sapi lalu cuci bersih dan sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum,lalu tambahkan daun jeruk,daun salam,dan serai,tumis lg dan aduk hingga rata

  3. 3

    Kemudian masukkan daging sapi,aduk rata lalu tutup sebentar dgn tutup panci (gak usah dtambah air ya Bun,krna daging nya ntr pas dtumis campur bumbu akan mengeluarkan air) jgan lupa sesekali diaduk ya Bun biar gak gosong

  4. 4

    Setelah air nya agak susut baru tambahkan santan,aduk rata,lalu tutup kembali masak hingga mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih tambahkan penyedap rasa,tes rasa lalu masak lgi hingga kuah santan nya bener2 susut dan kering serta daging nya empuk

  6. 6

    Kalau dirasa daging nya udah empuk,angkat dan siap untuk disajikan
    (Nich Bun..daging nya empuk bgt..)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Arrazka@Zoey
pada

Komentar

Resep Serupa