294. Opor Ayam Bumbu Kuning

Nur Ikasari
Nur Ikasari @DapurMbokNoer
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Hari ini masak request an anak lanang, alhamdulillah makannya lahap 😊, habis BDR (Belajar Dari Rumah) langsung minta makan, ngerjain soal matematika jadi laper katanya☺️

Terima kasih resepnya mb @Sukmawati_rs, semoga sehat sll🤲

#CookpadCommunity_Depok

294. Opor Ayam Bumbu Kuning

Hari ini masak request an anak lanang, alhamdulillah makannya lahap 😊, habis BDR (Belajar Dari Rumah) langsung minta makan, ngerjain soal matematika jadi laper katanya☺️

Terima kasih resepnya mb @Sukmawati_rs, semoga sehat sll🤲

#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong sesuai selera
  2. 300 mlsantan kental
  3. 700 mlsantan encer
  4. 2 batangsereh memarkan
  5. 3 cmlengkuas memarkan
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. secukupnyaGaram dan gula
  9. Bumbu halus :
  10. 10 buahbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri sangrai
  13. 2 sdtketumbar
  14. 2 cmjahe
  15. 1/2 sdtmerica butiran
  16. 1/4 sdtjinten
  17. Seruaskunyit
  18. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong², tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum

  2. 2

    Tambahkan daun jeruk, sereh dan salam. Masukkan ayam, tuang santan encer masukkan gula dan garam. Masak hingga ayam matang, tuang santan kental. Masak hingga mendidih, koreksi rasa

  3. 3

    Matikan api, angkat kemudian sajikan jangan lupa taburi bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Ikasari
Nur Ikasari @DapurMbokNoer
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
ibu rumah tangga dengan 2 putra, hobi memasak dan mencoba resep - resep baru. pertama kali gabung di cookpad tgl 30 Juni 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa