Tekwan ekonomis
Musim ujan enaknya ngemil yang berkuah anget
Cara Membuat
- 1
Bersihkan teri (sy rendam pake air anget 15 menit, setelah itu ditiriskan)
Bawang putih, garam, kaldu bubuk, teri, dan sedikit air lalu blender sampai halus - 2
Masukkan bahan yg diblender, terigu dan air. Aduk sampai terigu larut dlm air
- 3
Masak dengan api sedang sampai menggumpal dan terigu matang. Matikan kompor. Dalam kondisi panas masukkan sagu aduk sampai semua tercampur. Lalu pulung sedikit sedikit. Bentuknya bebas.
- 4
Panaskan air hingga mendidih beri sedikit minyak. Masukkan kan adonan yg SDH dibentuk biarkan sebentar. Angkat jika adonan sudah mengapung dr panci. Lalu tiriskan
- 5
Utk kuah: haluskan semua bahan, tumis dengan sedikit minyak lalu tambahkan air secukupnya. Beri garam dan kaldu bubuk. Kalau mau lebih sedap tambahan udang buat kaldunya. Setelah mendidih masukkan biji tekwannya
- 6
Tata semua bahan pelengkap dlm mangkok siram dengan kuah dan biji tekwan. Tambahkan saos dan sambel sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Tekwan ekonomis Tekwan ekonomis
Halo teman2 semuaPerkenalkan saya pendatang baru di cp iniSaya ingin bercerita sedikit tentang hobi baru saya iniSaya baru lulus SMA dan belum bekerjaDulu waktu saya masih sekolah saya itu paling gak ngerti yg nama nya masakBahkan dulu kalo disuruh bedain ketumbar sama lada aduhh ampun deh paling gak bisa banget 😆😆😆Tp gak tau satu hari ada keinginan untuk coba masak ,masakan pertama yg saya buat nasi goreng ,dengan modal resep dari internet saya beranikan diri buat coba2 bikin nasi gorengDan diluar dugaan respon cukup baikDikasih icip ke ayah sama ibu kata nya layak untuk dihidangkan 😂😂😂Dari kata2 "layak" itu timbul kebahagian tersendiri yg nggak bisa dijelasinSemenjak itu jd suka cari2 resep di internet dan mulai coba2 tp ternyata nggak semudah yg ditulis diinternet apalagi pertama kali coba bikin kue aduh banyak banget cobaannya😂😂😂😂Tp dengan tekad yg kuat dan rasa pantang menyerah 😂😂💪Saya putuskan untuk terus coba lgDan akhirnya makin kesini gatau kenapa makin suka banget masakTp suka liat resep diinternet itu bahannya banyak banget dan pastinya keluar duitnya banyak jg dan berhubung msh pengangguran jd masih bokek jd bikin resepnya ala saya sendiri yg lebih ekonomis (under20ribu) tp bisa dimakan rame2 dan rasa nya enak ,dan kayaknya bisa jd solusi untuk anak2 kost dan ibu2 yg ingin mengirit jatah hariankayak nya kepanjangan yah hihihi yaudah untuk resep perkenalan ini saya awali dengan tekwan ,semoga bermanfaat 😊😊 Ara -
Tekwan Ekonomis Tekwan Ekonomis
Beberapa hari ngidam tekwan tapi kalo mau beli gak sesuai selera. Akhirnya bikin sendiri dengan resep improvisasi dari cookpad juga. Hasilnya enaaaakkk. Tapi di resep saya tidak menggunakan udang cacah karena suami saya alergi udang. Jadi saya pakai ebi kering untuk rasa kaldunya. Juga gak kalah enak kok. Karena ini judulnya tekwan ekonomis, bahan yang dipakai nggak usah terlalu mahal karena ikan tengirinya saja sudah lumayan. Ibu-ibu jangan takut pakai ikan lain. Karena menurut orang Palembang asli, ikan yang digunakan sebenarnya ikan gabus. Selamat mencoba :). Jangan lupa colek saya kalau re-cook resep.. Terima kasih Putri Karbala -
-
Tekwan Tekwan
Ini resep tekwan yg paling aku suka,Rasanya seger, ringan n syedep lah..Buat aku kunci enaknya ada di kaldu udang, ebi sangrai dan bawang putih goreng.Resep ini gak pke garam n gula karena dr bengkuang tuh udh kuat rasa manisnya. Dan asinnya udh mantep pke si Masako Sapi. Chori Benazir -
Tekwan Tekwan
Tekwan salah satu makanan berkuah seperti bakso, yang membedakan tekwan terbuat dari ikan. Biasanya ikan yang digunakan adalah ikan tenggiri. Tapi bisa juga pakai ikan lain seperti ikan gabus atau pun ikan kakap.Santapan yang cocok ketika musim hujan, silahkan di recook ya moms...Semoga bermanfaat 😊 Tria Oktaviani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar