Tongseng daging sapi khas solo

Chepthy Obhobh Nakabubuti
Chepthy Obhobh Nakabubuti @gulamerah17

Menu favorit suami, karena di sini susah cari tongseng, ya udah buat sendiri aja 😅 seharusnya daging kambing, tapi daging sapi juga ga kalah enak 😅

Tongseng daging sapi khas solo

Menu favorit suami, karena di sini susah cari tongseng, ya udah buat sendiri aja 😅 seharusnya daging kambing, tapi daging sapi juga ga kalah enak 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 500 grdaging sapi yang sudah di rebus dengan metode 5.30.7
  2. 3 buahsantan kara
  3. Bumbu halus
  4. 7 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 4 butirkemiri bakar
  7. 3 cmkunyit bakar
  8. 1 cmjahe bakar
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 sdtlada
  11. irisBahan
  12. 5 siungbawang merah iris
  13. 5 buahcabe rawit merah iris (jika ingin pedas)
  14. Bahan geprek
  15. 2 batangsereh
  16. 1 ruas jarilengkuas
  17. 3 lembardaun salam
  18. Bahan pelengkap
  19. 2 sendok makankecap manis
  20. secukupnyaKol
  21. 2 batangdaun bawang
  22. 1 buahtomat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong dadu daging yang telah direbus

  2. 2

    Ulek bumbu halus, panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus, bahan iris dan bahan geprek

  3. 3

    Setelah bumbu wangi, masukan daging sampai berubah warna, lalu masukan kecap, garam, aduk aduk kembali

  4. 4

    Masukan 3 buah santan kara yang telah di tambahkan sedikit air. Jangan lupa sesekali di aduk agar santan tidak pecah

  5. 5

    Tunggu hingga daging empuk, masukan kol, daun bawang dan tomat. Tes rasa dan sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chepthy Obhobh Nakabubuti
pada

Komentar

Resep Serupa