Daging bakar pengganti iga

Kns
Kns @khansabrizky

Masak kali ini edisi ngide banget, harusnya iga bakar, berhubung edisi idul adha tidak dapat iga. Jadilah daging bakar 😂

Daging bakar pengganti iga

5 orang berencana membuat resep ini

Masak kali ini edisi ngide banget, harusnya iga bakar, berhubung edisi idul adha tidak dapat iga. Jadilah daging bakar 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi potong dadu
  2. 4 batangserai, geprek
  3. 3 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 2 ruas jarilengkuas, geprek
  6. 3 sdmgula merah sisir
  7. 1 sdmgaram
  8. 2 sdtlada bubuk
  9. Margarin
  10. Bumbu Halus
  11. 8siung bawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. Bumbu tumis
  16. 10 buahcabai rawit merah, iris
  17. 5siung bawang merah, iris
  18. 3 buahrampai (Tomat Ceri) / 1 buah tomat merah
  19. Kecap manis
  20. Secukupnyaminyak zaitun

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci presto, masukan air secukupnya, saya pakai 1500 ml. Atau yg terpenting menggenangi daging

  2. 2

    Masukan daging bersama dengan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula merah, garam, dan lada bubuk. Presto selama 20 menit.

  3. 3

    Jika sudah 20 menit berlalu di presto, angkat dan pindahkan rebusan daging pada panci lain untuk direbus kembali selama 15 menit / sampai air habis agar bumbu meresap. Setelah itu angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Siapkan teflon anti lengket / grill pan yang sudah di olesi margarin, masukan daging bolak balik daging menggunakan api sedang dan beri kecap manis pada semua sisi daging, bolak balik hingga terkaramelisasi,

  5. 5

    Tumis bawang merah, dan cabai menggunakan minyak zaitun hingga layu, masukan daging dan beri kecap, garam, lada sesuai selera. Koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kns
Kns @khansabrizky
pada

Komentar

Resep Serupa