Kwetiau goreng simple

Dapur mama tya
Dapur mama tya @kedairantau
Maros, Sulawesi Selatan, Indonesia

Bikin karna suka 💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1 kepingkwetiau kering (rebus hingga lunak)
  2. 2 buahpokchoi/sawi hijau
  3. Secukupnyakol, iris tipis
  4. Secukupnyaayam/udang/daging sapi
  5. 3 buahbakso, iris kecil
  6. 1 buahtelur, kocok dahulu
  7. 2 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 buahkemiri
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdtkaldu jamur/kaldu ayam
  13. 3 sdmkecap
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 1 sdmminyak wijen
  16. 2 sdmminyak sayur
  17. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Di sulsel adanya ini, jadi pakai satu keping udah bisa buat 2 porsi yaa. Rebus sampe lembut kurleb 3-4 menit

  2. 2

    Blender bawang merah, bawang putih,kemiri,lada sampai halus

  3. 3

    Panaskan wajan, masukan minyak wijen dan minyak sayur lalu tumis bumbu halus sampai tanak

  4. 4

    Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu masak hingga ayam benar” matang

  5. 5

    Masukkan kocokan telur, bakso yg sudah di iris, lalu masukkan kwetiau yg sudah di rebus

  6. 6

    Masukkan sayuran dan bakso, lalu tambahkan sedikit air matang

  7. 7

    Terakhir masukkan kecap, garam, penyedap rasa, saus tiram, tes rasa

  8. 8

    Sajikan di wadah, lalu beri taburan bawang goreng 💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur mama tya
Dapur mama tya @kedairantau
pada
Maros, Sulawesi Selatan, Indonesia
Ibu 2 anak yg suka masak dan makan 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa