Tandori Chicken (Teflon)

Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
Depok

Ceritanya.. Ini masak nasi nya super simple tp gurih enak aroma bawang.. Nahh utk ayam nya nihh yg sarat bumbu, ada proses marinasi supaya bumbu2 nya merasuk kedalam daging ayam..
Saya Cooksnap dr Teh @trixie_gayatri , menurut beliau "untuk versi nasinya dibuat butter garlic rice, supaya rasa rempahnya tidak menandingi kekuatan/tubrukan sama rasa si ayam" 😀😁👌 cobain yuuk...

#CookpadCommunity_Depok
#PosbarIdaman

Tandori Chicken (Teflon)

6 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya.. Ini masak nasi nya super simple tp gurih enak aroma bawang.. Nahh utk ayam nya nihh yg sarat bumbu, ada proses marinasi supaya bumbu2 nya merasuk kedalam daging ayam..
Saya Cooksnap dr Teh @trixie_gayatri , menurut beliau "untuk versi nasinya dibuat butter garlic rice, supaya rasa rempahnya tidak menandingi kekuatan/tubrukan sama rasa si ayam" 😀😁👌 cobain yuuk...

#CookpadCommunity_Depok
#PosbarIdaman

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-8 porsi
  1. 1 kgayam, paha atas bawah (me: potong jadi 8)
  2. 4 sdmyoghurt (me: susu fullcream)
  3. Bumbu Marinasi (haluskan) :
  4. 5 bhbwg merah
  5. 5 bhbwg putih
  6. 2cabe rawit
  7. 5 bhcabe merah besar (atau bubuk cabe)
  8. 1 sdmkunyit bubuk
  9. 1 sdtmerica
  10. 1 ruas besarjahe
  11. Bumbu utuh :
  12. 1 sdtcengkeh
  13. 5 bhkembang lawang
  14. 10 bhkapulaga
  15. 2 batangkayu manis
  16. 2 sdmgaram
  17. 1 sdtkaldu instan (me: kaldu jamur)
  18. 3 sdmminyak utk memanggang
  19. Pelengkap : Butter Garlic Basmatih Rice
  20. 5 cangkirberas basmatih
  21. 8 bhbawang putih parut
  22. 2 batangserai, geprek
  23. 2 sdmmargarin
  24. 1 sdtgaram atau sesuai selera
  25. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2. Cuci bersih ayam dan kerat dagingnya sampai ke tulang. Haluskan bumbu marinasi. Tuang semua bumbu marinasi pd ayam, tambahkan bumbu2 utuh. Aduk rata, kemudian masukkan kulkas. diamkan minimal 3 jam. (Saya 5 jam).

  2. 2

    Menyiapkan butter garlic rice :
    tumis bawang putih parut dengan butter. Beri garam secukupnya & masukkan serai geprek, aduk rata sampai harum.

  3. 3

    Kemudian tumisan bawang tuang dalam aronan berasnya, aduk rata. Masak nasi sampai air rebusan habis.Kemudian kukus, masak sampai matang.

  4. 4

    Setelah selesai proses marinasi, mulai panggang ayamnya. tuang 3sdm minyak utk alas teflonnya.Masak sampai matang, oles2 dengan sisa bumbu marinasi selama memanggang.

  5. 5

    Setelah matang, siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga, enak bangeet 😍🤤👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
pada
Depok
👩‍🍳Fulltime mommy and wife👨‍👩‍👧‍👧Hobi banget didapur, bikin2 makanan & cemilan utk klrga tercinta. Ada kebahagiaan tersendiri bisa menyajikan makanan sehat dan mereka suka. Saya suka coba2 resep baru biar makin banyak ilmunya yg didapat dan harus sering praktek lgsg ke dapur, disamping kesibukan sbg IRT + dagang online,, alhamdulillahh banget bersyukur krn ada aplikasi Cookpad ini saya bs menyimpan memory kreasi masakan saya dan sharing kpd momsisbun semua,selain itu memperbanyak teman yg punya hobi sama 🤗.Semoga bermanfaat yaa, jgn lupa mampir+recook resep saya, dan share hasilnya supaya makin semangat berkarya 🤗❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa