Dengkek (Nasi Aking) lauk gereh

Name: Dengkek (Nasi Aking) lauk gereh
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr karak (nasi aking kering); 1/4 buah kelapa parut; 1 sdt garam; Secukupnya air untuk mengukus; 10 ekor ikan asin (gereh) kecil; 5 buah bawang merah Iris tipis (ga terlalu tipis banget); 3 siung bawang putih iris tipis; 10 buah cabe rawit potong2; 5 buah cabe hijau besar potong2; 1/2 papan tempe potong kotak kecil; 2 buah tomat iris jadi 8; secukupnya Gula dan garam

Citra Prayugo @citraprayugo_kitchen

Lamongan

Hampir tiap hari adaaa aja nasi sisa, padahal saya masaknya juga ga banyak, kalo udah ada nasi sisa gitu dalam hati sayang kalo dibuang karena ini rezeki ya...🙁 jadi biasanya saya jemur sampai kering, saking seringnya sampai karak (nasi aking) dirumah saya banyak, ada 1 glangsing penuh 😂 kemarin sebagian saya bawa ke malang ada sisa 1 kresek dirumah, sy ambil sedikit untuk dimasak😋 pas ada #PosbarIDAMAN dengan tema #DiBuangSayang 😍

Lebih banyak

Dengkek (Nasi Aking) lauk gereh

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Citra Prayugo @citraprayugo_kitchen

Lamongan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

Bahan Nasi Aking :
500 grkarak (nasi aking kering)
1/4 buahkelapa parut
1 sdtgaram
Secukupnyaair untuk mengukus
Bahan Ikan Gereh :
10 ekorikan asin (gereh) kecil
5 buahbawang merah Iris tipis (ga terlalu tipis banget)
3 siungbawang putih iris tipis
10 buahcabe rawit potong2
5 buahcabe hijau besar potong2
1/2 papantempe potong kotak kecil
2 buahtomat iris jadi 8
secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rendam nasi aking 2-3 jam
2

Setelah direndam, cuci bersih tiriskan
3

Siapkan kukusan
4

Campur kelapa parut dg nasi aking dan beri sedikit garam aduk sampai rata
5

Kukus nasi aking kurleb 1/2 jam (sampai nasi matang & empuk)
6

Setelah matang tiriskan
7

Untuk gereh goreng terlebih dahulu dg sedikit minyak, masukan semua bumbu ug telah diiris hingga harum
8

Tambahkan tempe tumis sebentar
9

Bumbui dg sedikit garam dan gula (cek rasa)
Note : ikan gereh sudah asin ya...jadi disesuaikan saja 😊
10

Masak sebentar dan matikan kompor
11

Siapkan piring tata nasi dan lauk jadi 1 bisa ditambah dg ikan pindang, tempe goreng dan sambal dan siapa disantap saat sarapan pagi 😋
12

Fiki zulfika dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Citra Prayugo @citraprayugo_kitchen

pada 30 Juli 2021 04.15

Lamongan

Hobby banget masak, bikin aneka masakan dan camilan buat keluarga dan teman, apapun jenisnya. Suka belajar tentang hal2 baru dan ga akan berhenti sebelum berhasil 😊 seorang istri dan ibu dari 2 anak perempuan yg lucu dan pintar 😍IG : @prayugo_citra

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Lauk Nasi gila Lauk Nasi gila

Ini nih yg suka nasi gila wajib coba, isiannya biasanya ada ayam dan bakso juga ya cuma saya adanya sosis jadi cuma telur dan sosis ini aja udah enak bgt, udah persis yg di jual di tempat2 makan 🤤#5resepterbaruku

hilda amalia
Lauk nasi gila Lauk nasi gila

Entah kenapa diberi nama nasi gila 😂😂 tp lupakan namanya Yg penting lauk ni jd favorit krucil Aq... Masaknya cepat dan simpel yuk dicoba

Lia Curniasari
Lauk Nasi Gila Lauk Nasi Gila

Pengen masakin buat bekal suami yang praktis, cepat, tapi tetap sehat (ada sayurnya).Dapat ide resep dari c Frilingga dimodif sesuai selera.Buat anak kos, yang belum punya kompor & cuma punya ricecooker, bisa ya masak menu ini pakai ricecooker.. 😉 Cuma lebih lama sedikiiitNB:Peringatan! Lauk ini boros nasi! 😆#resepsimple#resepanakkos#resepnasigila#CookpadCommunity_Tangerang

Rodhe Louis
Lauk Nasi Gila Lauk Nasi Gila

Habis beli nasi goreng gila. Terinspirasi buat masak lauknya saja buat menu masakan keluarga

Resep Mama Gabby (Sisca) 👩‍🍳
Lauk Nasi Gila Lauk Nasi Gila

sheilla chiu
Lauk Nasi Gila Lauk Nasi Gila

meylna nurutami
Lauk Nasi Gila !!! Lauk Nasi Gila !!!

Bikin lauk buat nasi gila yang suka ada di abang-abang nasgor? Bisa banget bikin sendiri. Bahannya gampang semua pasti ada, soalnya boleh pake sayur apa aja segilanya aja 😁 yg berikut isinya versi saya 🤪#PejuangGoldenApron3#week19

Masakan Anak KOST
Nasi kuning aneka lauk Nasi kuning aneka lauk

Lagi pengen makan nasi kuning aja kalau lagi kangen kampung halaman. Yogyakarta.

Dewi Novita S
Nasi pecel lauk lengkap Nasi pecel lauk lengkap

#Serbanasi #antiribet

Mama Oryza
Nasi Goreng Lauk Nasi Goreng Lauk

Dulu mamaku suka bikin nasgor dari lauk-pauk sisa semalam untuk makanan sahur. Entah itu tempe, ikan, terong, wah apa aja deh. Sekarang aku juga mau bikin tapi ala aku sendiri dan lauknya satu aja, ga campur-campur 😂Jadi pagi-pagi biasanya ada bibi yang jual lauk-pauk, mamaku beli daging rendang dan daging kecap. Seringnya dagingnya banyak lemaknya jadi mau aku bikin nasgor aja deh.#PejuangGoldenBatikApron#TiketGoldenBatikApron

Kiki
Nasi uduk (+lauk seadanya 😆) Nasi uduk (+lauk seadanya 😆)

Nasi uduk masak dgn rice cooker, lalu dikukus sebentar..Lauk seadanya aja dirumah.. 😁Takaran Air yg dipakai, sama spti masak nasi biasa (stlh dicampur santan)..Maunya sih dibungkus daun pisang sbntr, sblm dimakan, tp mager beli daun pisangnya hihihi

Winie Halimah
Nasi kuning lauk angkringan Nasi kuning lauk angkringan

Soalnya itu ada sate usus&telur puyuh nya sperti di Angkringan 😂Disini saya mau berbagi resep nasinya aja ya,krna saya tidak suka dengan rasa naskun yg "berat"jadi bumbu2 saya minimalisir

Linda Jayadi

Rekomendasi Resep Lainnya