Nasi Kebuli Sapi

Ratna Yunita Sari
Ratna Yunita Sari @ratnaysari
Tangerang Selatan

Resep pamungkas utk olahan daging kurban tahun ini, hehe. Jd ceritanya masih punya sdikit daging sapi yg dh direbus. Trs kepikiran dibuat nasi kebuli, krna td pagi mau sarapan nasi kebuli, eh yg jualannya tutup😂
Lgipula kl bikin sendiri lebih puas to makannya🙈

#olahandagingkurban #posbarIDAMAN #cookpadcommunity_tangerang

Nasi Kebuli Sapi

36 orang berencana membuat resep ini

Resep pamungkas utk olahan daging kurban tahun ini, hehe. Jd ceritanya masih punya sdikit daging sapi yg dh direbus. Trs kepikiran dibuat nasi kebuli, krna td pagi mau sarapan nasi kebuli, eh yg jualannya tutup😂
Lgipula kl bikin sendiri lebih puas to makannya🙈

#olahandagingkurban #posbarIDAMAN #cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grdaging sapi yg sdh direbus empuk, potong kecil²
  2. 5 gelas belimbingberas
  3. 100 grmargarin
  4. sesuai kebutuhanAir,
  5. Bumbu cemplung
  6. 1 buahbawang bombay ukuran jumbo, iris bulat
  7. 1 buahtomat ukuran besar, buang biji, potong kecil
  8. 2 sdmsaos tomat
  9. 2 sdmbubuk kari (cek di step Nasi Kebuli Ayam)
  10. 10 butircengkeh
  11. 2 btgkayumanis seukuran kelingking
  12. 6 butirkapulaga
  13. 2 buahbunga lawang
  14. 5 lbrdaun salam kering
  15. 1/2 sdtkunyit bubuk (tambahan kl skiranya kurang kuning)
  16. 1,5 sdmgaram
  17. 1 sdmgula pasir
  18. 1 bksroyco
  19. 1 bksladaku
  20. Bumbu halus
  21. 8 butirbawang merah
  22. 5 siungbawang putih
  23. 1 sdtperes jintan
  24. 1 sdtperes ketumbar bubuk
  25. Pelengkap lain
  26. Acar
  27. Sambal tomat
  28. Bawang goreng (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras. Lalu rendam. Sisihkan.

    Siapkan semua bahannya.

  2. 2

    Panaskan margarin. Masukkan bawang bombay. Tumis smp layu.

    Lalu masukkan bumbu halus+bumbu cemplung. Aduk rata. Tambahkan 1 gelas air. Masak smp harum.

  3. 3

    Stlah harum dan airnya agak susut, masukkan daging yg sdh dipotong+2 gelas air. Aduk rata.

    Masak smp mendidih. Koreksi rasa kl kurang asin atau manis.

  4. 4

    Stlah mendidih, tuangkan ke panci rice cooker yg airnya sudah ditiriskan.

    Aduk rata smp ke dasar panci. Tambahkan air sesuai berasnya ya.

  5. 5

    Masukkan ke rice cooker. Masak sprti biasa.

    Stlah rice cooker klik ke "warm", cek nasinya. Aduk rata.

    Tp biasanya kl masak nasi yg berbumbu di rice cooker gini, nasi yg bawahnya th masih kletis² gitu. Kl iya, bisa dipindah utk dikukus aja ya.

  6. 6

    Kukus di dandang yg sdh beruap. Kukus smp matang, kurleb 30 menit. Atau bisa disesuaikan kmbali.

  7. 7

    Sajikan dg acar dan sambal. Pkai emping atau kerupuk lainnya lebih enak🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Yunita Sari
Ratna Yunita Sari @ratnaysari
pada
Tangerang Selatan
Member of #cookpadcommunity_tangerangFilled with daily and occasional food posts. Totally handmade by me. Some recipes provide steps with pictures📷Pernah DEBM (10/9/19) #DEBMstory
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa