Pling di sukai suami klu ke rmh mertua (ibuku),krn udh terknal kmn2 lesehan sego tumpang jln dhoho kediri,awlnya gk suka tp klu udh ngrsain bnr2 ktgihan pngen mkan lg,utk pra cookpad mgo mpir kekediri bukanya mlai jm 8 mlm di spnjang jln dhoho kediri jawa timur #reseppertamaku#cookpadcomunity kediri#lesehansmbaltumpangdhoho kediri

Ada tempe terbengkalai di kulkas selama 2 hari. Rencananya sih mau digoreng kemarin, tapi karena ada sodara datang seharian makannya beli aja... Ga jadi masak 😁Alhamdulillah yang namanya tempe itu meskipun udah semangit msh berguna... Jadi ga terbuang sia-sia. Di daerah saya ada 3 cara bungkus tempe. Ada yg tempe plastik, tempe tanpa plastik dan tempe alas daun pisang. Yg tanpa plastik biasanya tumpuk 2, ada yg dialasi pelepah pisang ada yg polosan aja tanpa alas. Kalo bikin sambal tumpang dan sambal tempe saya lebih pilih yg tempe tumpuk. Dia lebih muprul dibanding tempe plastik. Jadi ga menggumpal meski sudah diuleg. Sekali penyet langsung hancur. Cuma itu aja sih alasannya, emang dasar males nguleg 😂😂😂Biasanya bikin sambal tumpang dicampur tahu goreng, cuma penjual sayur blm dateng jadi masak seadanya aja... Dan karena anak saya juga suka, sengaja ga pake cabe rawit biar ga pedes. Kalo emaknya sih gampang tinggal nambah sambel pecel dah kerasa ntar pedasnya 😊

Ceritanya lagi kangen ni sama kulinernya kediri yaitu sambal tumpang, karna dulu pernah kuliah di kediri. Buka2 cookpad nemu deh resepnya bunda Mimbarul Amanah, aku sesuaikan dengan bahan yg ada, aku modifikasi juga bund resepnya, karna suka yg pedas2,,#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Kuliner kota Kediri yang terkenal selain tahu kuning juga sambel tumpangnya. Mungkin resep ini bisa membantu teman2 yang kangen sambel tumpang Kediri

Favorit keluarga saya

5th engga makan sambel tumpang sejak mengikuti suami ke kota lain, 3x bikin gagal terus... dan kali ini adalah hasil terbaik dr perjuangan saya 😁😁😁 bikin sepanci abis dlm 1hari oleh saya sendiri ... mantab sekaliii

Kangen sama nasi pecel kediri diatasnya diguyur sambel tumpang,akhirnya bikin sendiri aja deh..

Kalo mau bikin sambel tumpang kyak gini harus pake tempe busuk ya bun, saya beli tempe hari senin trus biarin aja jgn simpan di kulkas ya bun, simpan di suhu ruang biarkan 5/7hari sampai tempenya bener2 beraroma khass😂

Sambal tumpang anti gagal

Sambel kesukaankuuuuuu...juara..favorit bgt deh. Paling suka dimakan dg sayur daun pepaya, pepaya muda yg diserut, kembang turi dan toge. Lengkap dengan trancaman timun, kemangi, petai cina (lamtoro) dan toge kecil (toge lalap) . Tidak ketinggalan rempeyek udang (dau) dan mendol/rempah tempe. Waduuuuuuuhhhh....calon mertua lwt pun bakal gak nyadar deh hihihi ^.^