NIMONO / NISHIME Sayuran Rebus Berbumbu Jepang

Bulbul Kitchen 🍅
Bulbul Kitchen 🍅 @N1DA
Bekasi

Sayuran rebus yg dibumbui, sehingga terasa manis asin & tercium aroma khas. Saya bikin ini ala2 saya aja yg gampang, utk menemani salmon teriyaki. Buat ganti suasana ya, gak salad melulu 😂

Nimono bisa dijumpai pada menu bento box Jepang. Bahannya kalau yg gampang ditemukan di Indonesia bisa pakai wortel, kentang, kabocha (labu kuning), jamur shitake, rebung rebus, dsb.

Utk mirin, saya pakai mirin halal (Ki*koman saus manis khas masakan Jepang), yg bisa dibeli di supermarket atau secara online.

Cara bikinnya pake versi gampang. Ditutupnya pake panci aja. Ga punya tisu khusus soalnya.

Utk koleksi masakan Jepang, lihat di ➡️
#masakanjepangdapurbulbul

#dapurbulbul

NIMONO / NISHIME Sayuran Rebus Berbumbu Jepang

5 orang berencana membuat resep ini

Sayuran rebus yg dibumbui, sehingga terasa manis asin & tercium aroma khas. Saya bikin ini ala2 saya aja yg gampang, utk menemani salmon teriyaki. Buat ganti suasana ya, gak salad melulu 😂

Nimono bisa dijumpai pada menu bento box Jepang. Bahannya kalau yg gampang ditemukan di Indonesia bisa pakai wortel, kentang, kabocha (labu kuning), jamur shitake, rebung rebus, dsb.

Utk mirin, saya pakai mirin halal (Ki*koman saus manis khas masakan Jepang), yg bisa dibeli di supermarket atau secara online.

Cara bikinnya pake versi gampang. Ditutupnya pake panci aja. Ga punya tisu khusus soalnya.

Utk koleksi masakan Jepang, lihat di ➡️
#masakanjepangdapurbulbul

#dapurbulbul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhwortel besar (berastagi), iris besar ukuran sekali suap
  2. 1 bhkentang sedang, iris besar ukuran sekali suap
  3. 3 bhjamur shitake, rendam air panas
  4. Secukupnyaair utk merebus sayuran
  5. BAHAN SAUS, aduk rata :
  6. 1 sdtgula pasir, sesuai selera
  7. 1 sdtmirin halal (saus manis Ki*koman)
  8. 1 sdmshoyu (kecap asin khas Jepang Ki*koman)
  9. 1/2 sdtkaldu dashi bubuk atau 1/4 sdt kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan saus. Sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air secukupnya dalam panci sampai cukup utk merendam semua bahan sayuran. Masukkan wortel & kentang, rebus jangan terlalu matang, sekitar 7 menit.

  3. 3

    Buang air rebusannya, sisakan sekitar 1/4 gelas (50 ml) saja di panci. Tambahkan saus & jamur. Tutup panci, rebus sampai air terserap habis, sambil sesekali dibalik2 supaya rata.

  4. 4

    Siap disajikan bersama menu lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bulbul Kitchen 🍅
pada
Bekasi
Ga pintar masak... tapi butuh... jadi ya turun gunung terjun bebas baca2, coba2, sambil dicatat biar ga lupa 😀😀Suka sama cara masak yg cepat & praktis. Sekali2 pingin jg coba yg agak ribet, tapi bakal jarang dibikin lagi ini siy. 🤣Kebanyakan saya bikin lauk krn ini yg wajib ada di meja makan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa