Ati Ampela Pedas Masak Santan
Vina @Ervinaerph
Cara Membuat
- 1
Potong dadu ati ampela dan kentang.
- 2
Panaskan minyak. Goreng kentang terlebih dahulu, angkat. Goreng ati ampela. Sisihkan.
- 3
Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Iris serong buncis. Iris wedges tomat. Belah memanjang cabai rawit (1 dibagi 4).
- 4
Tumis bumbu halus di minyak sisa menggoreng tadi. Masukkan seasoning. Tumis sampai harum dan matang.
- 5
Masukkan kentang dan ati ampela. Aduk.
- 6
Masukkan santan. Masak sampai airnya agak menyusut (kurang lebih 5 menit).
- 7
Masukkan buncis, tomat, dan cabai rawit. Masak selama 2 sampai 3 menit agar buncisnya crunchy. Koreksi rasa sesuai aelera.
- 8
Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Ati Ampela Masak Santan Ati Ampela Masak Santan
Menu buka puasa hari ini, alhamdulillah suami suka😁#PejuangGoldenBatikApron minggu ke-12✨
-
Ati Ampela Masak Santan Ati Ampela Masak Santan
Ini resep warisan dr ibu. Kalau masak opor ayam juga pakai bumbu ini. Rasanya enaak...*muji diri sendiri...hihi. Bosankan kalau ati ampela cuma diungkep dan goreng terus walaupun paksu g pernah protes jg sih...hihi...ini simple aja kok bikinnya tapi rasanya enaaaak...hihi...muji diri sendiri lagi. Beberapa hari inikan hujannya lebat. Udaranya dingiin. Jd lebih nikmat makan yg berkuah hangat2....yuk mari resepnyaa....
-
-
-
Ati Ampela Masak Pedas Ati Ampela Masak Pedas
Lagi seneng banget makan ati ampela tp bosen klo ditumis aj krn kurang berasa pedesnya. Eh nemu resep ini dari Dapur Ifah. Enak lhoo
-
-
Ati Ampela Kentang Masak Santan Ati Ampela Kentang Masak Santan
Biasanya digoreng terus di balado, tapi hasil gorengannya suka keras. Jadi dicoba pake santan aja supaya ati ampela gak digoreng. Jadi salah satu favorit keluarga deh...
Jean Nee -
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15370958
Komentar