Sambal kentang

Elis Triani
Elis Triani @elistriani

Lebih nikmat pakai ati ayam atau paru sapi..kebetulan aku lagi gk ada jadi kentang aja😁

Sambal kentang

8 orang berencana membuat resep ini

Lebih nikmat pakai ati ayam atau paru sapi..kebetulan aku lagi gk ada jadi kentang aja😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kentang 1kg Potong kotak2
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siungBawang merah
  4. 4 siungBawang putih
  5. Kemiri 1 bulatan (bakar)
  6. secukupnyaTerasi
  7. 20Cabe merah keriting
  8. sesuai seleraCabe merah besar
  9. Bahan pelengkap:
  10. 3 lembarDaun salam
  11. Daun jeruk 3 lembar (robek asal)
  12. Sereh 1 batang (geprek)
  13. Santan kara 1 sdm / (sesuai selera/optional)
  14. Penyedap rasa
  15. secukupnyaMecin
  16. secukupnyaGula merah
  17. 1 gelas belimbingAir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang hingga matang dan garing

  2. 2

    Masukkan bumbu halus beserta daun salam,daun jeruk, sereh,gula merah ke wajan panas..masak hingga air bekas blender asat

  3. 3

    Setelah air asat..beri minyak tumis hingga harum dan benar2 matang

  4. 4

    Beri penyedap dan mecin aduk rata dan masukkan kentang lalu tambahkan santan kara dan air sedikit aduk rata dan masak hingga air menyusut..jika kentang masih kelihatan benyek beri minyak lagi secukupnya masak lagi hingga terlihat tidak terlalu basah kentangnya dan terlihat sedikit berminyak bumbunya namun kentangnya kering lalu sajikan

  5. 5
  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elis Triani
Elis Triani @elistriani
pada

Komentar

Resep Serupa