Nasi lengko

jrylie
jrylie @rylie87

Source : Evana Tati

Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 porsinasi putih
  2. 1 papantempe (goreng lalu potong kotak)
  3. 5 buahtahu kuning (goreng lalu potong kotak)
  4. 2 buahtimun (potong kotak kecil)
  5. 100 grtauge (rendam air panas lalu tiriskan)
  6. Secukupnyadaun kucai/seledri/daun bawang (iris halus)
  7. 5 sdmkecap manis (1 sdm untuk sepiring nasi)
  8. Secukupnyabawang goreng (untuk taburan)
  9. Kerupuk (pelengkap)
  10. Bumbu kacang
  11. 150 grkacang tanah (goreng)
  12. 5 siungbawang merah (goreng)
  13. 3 siungbawang putih (goreng)
  14. 5 buahcabe merah kriting (goreng)
  15. 3 buahcabe rawit merah (goreng) bila tidak suka pedas bisa skip
  16. 2 sdmgula merah, sisir halus
  17. 1 sdtgaram
  18. 150 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu kacang : goreng kacang tanah, angkat lalu tiriskan. Goreng juga bawang merah, bawang putih, cabai keriting dan cabai rawit merah, angkat dan tiriskan. Masukkan semua ke dalam blender, tambahkan garam, gula merah dan air. Blender bumbu kacang sampai halus kemudian test rasa

  2. 2

    Penyajian : susun nasi dalam piring, kemudian beri tahu goreng, tempe goreng dan taoge. Siram dengan bumbu kacang dan beri 1 sdm kecap manis. Beri taburan daun kucai/seledri/daun bawang dan bawang goreng

  3. 3

    Sajikan dengan kerupuk. Kerupuk bisa diremas diatas nasi lengko jika suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
jrylie
jrylie @rylie87
pada

Komentar

Resep Serupa