Ayam kecap

MeylLa MeylLe MuanNiez
MeylLa MeylLe MuanNiez @COOKMELLA_14595

masak kesukaan sikecil lg.. eh suami juga sukak 🥰

Ayam kecap

13 orang berencana membuat resep ini

masak kesukaan sikecil lg.. eh suami juga sukak 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (aku pakai sayap)
  2. 1 sdmgaram
  3. 1 sdmketumbar bubuk
  4. 1/4 sdmkunyit bubuk
  5. sedikitmicin (boleh skip ya)
  6. 1/4bawang bombay
  7. 6 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. 2 cmjahe
  10. 2 cmlengkuas
  11. 2 lembardaun salam
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 1serai
  14. merica bubuk (aku pakai ladaku)
  15. secukupnyakecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam.. marinasi pake garam, micin, ketumbar bubuk dan kunyit diamkan
    lebih lama lebih meresap ya

  2. 2

    Setelah marinasi ayam

    iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay

    panaskan minyak.. tumis bawang bombay dan bawang putih terlebih dulu sampai harum lalu masukan bawang merah sampai layu

  3. 3

    Lalu masukan ayam yg sudah di marinasi beserta air marinasi td (jangan diaduk dulu ya biarkan warna ayam berubah dulu trs dibalik dan biarkan warna ayam berubah lg)

  4. 4

    Beri kecap tuangkan pada bagian minyaknya ya jangan diatas ayam

    aduk² sampai tercmpur rata

  5. 5

    Setelah rata masukan air dikira² ya sampai tercelup ayam.ny

    masak sampai air nya 3/4 surut trs dirasa uda pas belum rasanya (kalo saya dr marinasi td uda pas gk keasinan atopun kurang asin)

    beri merica bubuk secukupnya aduk² sampai rata dan masak hingga surut airnya. ayam kecap sudah matang siap di sajikan🥰🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MeylLa MeylLe MuanNiez
MeylLa MeylLe MuanNiez @COOKMELLA_14595
pada

Komentar

Resep Serupa