Kwetiau Siram Pontianak ala Diva

Agustina Erlinda
Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001
Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia

Dalam rangka ikut serta dalam kegiatan Berapi Berami Kalimantan Barat dengan tema #KwetiauSiram , saya akan mencoba memasak kwetiau.Biasanya kwetiau selalu saya goreng campur dengan bakso gepeng,tapi kali ini saya akan memasaknya pake kuah kental👌tapi saya gak bikin sambal karena suami lagi gak boleh makan pedas.
Penasaran??? Yuk simak resep saya😊

Kwetiau Siram Pontianak
Ala Diva
@divaerlinda_02012001

#KwetiauSiramPontianakalaDiva
#BerapiBerami_KwetiauBerendam
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#bagikaninspirasimu
#masakitusaya
#CookpadIndonesia

Kwetiau Siram Pontianak ala Diva

12 orang berencana membuat resep ini

Dalam rangka ikut serta dalam kegiatan Berapi Berami Kalimantan Barat dengan tema #KwetiauSiram , saya akan mencoba memasak kwetiau.Biasanya kwetiau selalu saya goreng campur dengan bakso gepeng,tapi kali ini saya akan memasaknya pake kuah kental👌tapi saya gak bikin sambal karena suami lagi gak boleh makan pedas.
Penasaran??? Yuk simak resep saya😊

Kwetiau Siram Pontianak
Ala Diva
@divaerlinda_02012001

#KwetiauSiramPontianakalaDiva
#BerapiBerami_KwetiauBerendam
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#bagikaninspirasimu
#masakitusaya
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 orang
  1. 200gr.kwetiau basah
  2. 3bawang putih,geprek,cincang halus
  3. 1/2 sdmminyak wijen
  4. 1 sdmkecap ikan
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1 sdtgaram
  7. 100 mlair putih
  8. 1 sdmolive oil untuk menumis
  9. Bahan sayuran siram nya :
  10. 100 grsawi keriting,potong kecil
  11. 1 buahwortel ukuran kecil,iris tipis
  12. 5bakso gepeng,iris jadi 3 bagian
  13. 6jamur kancing,iris tipis
  14. 6udang kupas
  15. 1 sdmirisan daun bawang
  16. 1 butirtelur
  17. 300 mlair putih
  18. 5bawang putih,geprek,cincang kasar
  19. 1 sdmkecap ikan
  20. 1 sdmsaos tiram
  21. 1 sdtgaram
  22. 1 sdmgula pasir
  23. 1 sdtmerica bubuk
  24. 1 sdtpenyedap jamur
  25. 2 sdmmargarin untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan olive oil,tumis bawang putih sampe harum,tambahkan kecap ikan & minyak wijen,aduk-aduk.Lalu masukkan kwetiau basah nya,aduk rata,masukkan garam & gula,aduk rata,tambahkan air putih,aduk rata,biarkan sampe air menyusut & kwetiau nya masak.Tiriskan.

  2. 2

    Membuat kuah siramannya :
    Panaskan margarin,tumis bawang putih sampe harum,masukkan udang,biarkan sampe udang matang,lalu masukkan kecap ikan & saos tiram,aduk rata.Lalu masukkan sawi & wortel,masak sampe sayuran matang.Tambahkan air putih.

  3. 3

    Kemudian masukkan jamur kancing & bakso gepeng nya,aduk rata.Tambahkan telur,garam,gula,merica bubuk & penyedap jamur,aduk sampe merata dengan bumbu.Lalu masukkan irisan daun bawang,aduk rata.Icip rasa,jika sudah pas,biarkan sampe kuah mengental lalu angkat & tuangkan ke atas kwetiau tadi.Siap sajikan dengan taburan bawang goreng👌

  4. 4

    Saya tak pake sambalnya karena suami lagi tak boleh makan pedas dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustina Erlinda
Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001
pada
Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia
Lokal Tim KalBar 2023 - 2025,LokTim KalSelBar 2025Saya seorang ibu 3 orang anak.Selain bekerja ditoko sendiri,saya juga senang memasak & membuat Resep Kreasi Sendiri👌Ig saya @divaerlinda28Saya mulai menulis resep tahun 2016 dengan masakan pertama Soto Ayam & sempat gak aktif karena kesibukan ditoko.Mulai aktif kembali tahun 2020 sampe sekarang👌Saya suka banget tantangan-tantangan masak yang diadakan Cookpad ini karena prinsip saya “orang lain bisa,kenapa saya tak bisa?So…harus bisa lah💪”
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa