Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 - 6 org
  1. 2 ekorikan tongkol ukuran sedang
  2. 1 papanpete
  3. 1 batangdaun bawang
  4. Bumbu
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 1 ruaslengkuas, geprek
  9. 1 batangsereh geprek
  10. sesuai seleraCabe merah / rawit
  11. secukupnyaBelimbing wuluh
  12. 1 buahtomat
  13. 1 lbrdaun jeruk
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1 sdtsaus tiram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong2 dan bersihkan kotoran ikan tongkol. Kucuri jeruk nipis. Diamkan sebentar kemudian cuci bersih lagi.

  2. 2

    Siapkan bumbu. Iris iris bawang, cabe, pete, tomat, belimbing wuluh. Potong2 daun bawang.

  3. 3

    Panaskan minyak di api sedang. Tumis bawang, cabe, daun salam, sereh, lengkuas hingga layu. Lalu tambahkan pete, tomat, daun bawang dan belimbing wuluh. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan potongan ikan tongkol. Tambahkan garam, gula pasir dan saus tiram.

  5. 5

    Masak hingga air menyusut sambil sesekali dibolak balik. Cek rasa. Matikan api jika sudah dirasa pas rasa dan kematangannya.

  6. 6

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Pras
Dewi Pras @dewiprast
pada
Solo & Tegal, Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yg berkantor di dapur kesayangan 😁. Yuuuk berbagi resep2 dapur sehari hari untuk keluarga tercinta. Just stay happy while we're cooking 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa