Botok Pare Tahu Teri

Bunda TitanQue
Bunda TitanQue @farah_annisa
Salatiga

Masih dalam rangka #Rekreasi_Kalsel, kali ini nyoba masak botok. Sekalian menghabiskan sisa daun pas kapan itu bikin lontong mie.

#Semampir_Kalsel
#PekanPosbar
#Semangcookhokya
#CookpadCommunity_ Semarang

Source: @Alodia_Kitchen

Botok Pare Tahu Teri

19 orang berencana membuat resep ini

Masih dalam rangka #Rekreasi_Kalsel, kali ini nyoba masak botok. Sekalian menghabiskan sisa daun pas kapan itu bikin lontong mie.

#Semampir_Kalsel
#PekanPosbar
#Semangcookhokya
#CookpadCommunity_ Semarang

Source: @Alodia_Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 bh
  1. 1 papantempe
  2. 50 gramteri
  3. 100 gramkelapa parut (me: 120 gram)
  4. 5 bhtahu putih (me: 4 bh)
  5. 1 bhpare
  6. 1 genggamkemangi
  7. 1 papanpete (me: skip)
  8. Garam, gula, kaldu bubuk
  9. Daun salam (me: skip)
  10. Bumbu halus:
  11. 4 bhbawang merah
  12. 2 bhbawang putih
  13. 10 bhcabe keriting merah
  14. 1 sdtgula merah
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 sdtketumbar bubuk
  17. 1/4 sdtterasi
  18. Pelengkap:
  19. Daun pisang
  20. Lidu/tusuk gigi/staples

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu. Sembari menyiapkan bahan lain.

  2. 2

    Rendam teri dengan air panas. Lalu tiriskan dan goreng sampai kering. Potong-potong pare lalu beri garam dan remas² agar tidak terlalu pahit. Lumatkan tahu dengan garpu.

  3. 3

    Masukkan semua bahan ke dalam baskom lalu aduk sampai merata. Jangan lupa tambah garam.

  4. 4

    Bungkus dengan daun pisang. Yaitu ambildaun pisang, lalu beri daun salam di lapisan paling bawah baru diberi adonan botok. Saya skip daun salam.

    Lalu kukus selama kurleb 25 menit. Angkat

  5. 5

    Sajikaaaaannn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda TitanQue
Bunda TitanQue @farah_annisa
pada
Salatiga
Bismillah..cooking with love 💖nyimpen resep di cookpad ini sebagai "diary memasak", semoga bisa menjadi kenangan dan salah satu warisan ilmu untuk anak cucu kelak 🥰juga semoga bermanfaat bagi teman² semua 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa