Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 100 grammie kering (sy pake mie kuda menjangan)
  2. 2 butirtelur bebek
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 cmjahe
  6. 1 cmkunyit
  7. 1,5 sdtketumbar
  8. 1 butirkemiri
  9. 1,5 sdtgaram (sesuai selera)
  10. 2 sdtvco
  11. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam mie dengah air panas sekitar 15 menit (sampai mie lunak). Tiriskan.

  2. 2

    Kocok lepas telur bebek. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu. Masukkan ke dalam adonan telur. Lalu tuang ke dalam wadah mie sambil diaduk rata.

  4. 4

    Panaskan minyak. Tambahkan vco. Goreng martabak mie menggunakan api sedang cenderung kecil sampai matang sempurna. (Sy bagi adonan menjadi 2, karena wajan sy kecil).

  5. 5

    Martabak mie telur bebek siap disajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anita D. Kartika Rini
pada
Dari dulu saya suka sekali menemani dan mengamati Nenek ataupun Ibu memasak. Sesekali mencoba meniru cara mereka memasak. Pernah waktu kelas 6 atau kelas 5 SD (sy lupa tepatnya) sy mencoba memasak nasi sendiri menggunakan kukusan tradisional seperti yg biasa dilakukan Nenek. Memasaknya pun menggunakan tungku kayu. Ketika nasi berhasil matang sempurna serta bisa dinikmati keluarga serumah, di situ sy merasa wow 😍😁🤭Setelah menikah, sy merasakan manfaat hobi sy mengamati Nenek dan Ibu memasak. Sebagian besar masakan sy meniru dan atau memodifikasi resep-resep Nenek dan Ibu. Simpel, bahan mudah didapat, cara memasaknya pun sederhana, dan yg pasti dibuat serta disajikan penuh cinta 🥰😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa