Resep Dodol Teflon / Jenang Ketan Hitam (Cocok buat yang diet gula dan santan)

DAPUR MOMMY LIVIAN CPI ✅
DAPUR MOMMY LIVIAN CPI ✅ @cooklivian
Kota Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Resep ini aku pernah lihat di Fb teman ,sudah pernah buat sekali dan sekarang buat lagi
bisa menyesuaikan manis dan santan yang kita mau in

Resep Dodol Teflon / Jenang Ketan Hitam (Cocok buat yang diet gula dan santan)

60 orang berencana membuat resep ini

Resep ini aku pernah lihat di Fb teman ,sudah pernah buat sekali dan sekarang buat lagi
bisa menyesuaikan manis dan santan yang kita mau in

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Loyang
  1. 300 Gramtepung ketan putih
  2. 100 gramtepung ketan hitam
  3. 1000 Ccair santan (aku pake 3 sachet santan kara segitiga campur air) kalau suka gurih bisa pake 10 sachet santan nya tapi karna aku gak suka santan jadi aku kasih dikit saja
  4. 500 gramgula merah (aku pake gula aren) bisa di tambah gula pasir kalau suka sesuka hati kurangi gula merah nya
  5. 1/2 Sdtgaram
  6. 1/2 bungkusvanili sachet kecil
  7. 3 lembardaun pandan
  8. 2 sachetagar2 swallow globe plain
  9. 2 Sdmminyak zaitun (karna santan ku gak banyak,kalau banyak santan gak perlu tambahan minyak)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah dan putih,garam,daun pandan sampai gula larut,menggunakan setengah dari air santan

    diam kan sampai hangat

  2. 2

    Campurkan tepung dan agar agar serta vanili,kemudian tuang air santan,aduk rata

  3. 3

    Aduk aduk sampai merata

    kemudian masuk kan air rebusan gula dengan di saring,dan masuk kan juga minyak zaitun,aduk rata jangan sampai menggerindil,baru hidupkan api

  4. 4

    Gunakan api kecil aduk terus dodol selama kurang lebih 1 Jam sampai adonan tidak nempel di wajan teflon dan sudah mulai mengeras

    harus terus di aduk aduk sampai benar2 kesat dan tidak lengket2

  5. 5

    Siapkan loyang,kemudian alasi dengan plastik dan agar dodol tidak menempel jangan lupa olesi juga atas bagian plastik dengan minyak goreng tipis saja

    diam kan sampai dingin baru di potong2 dan di bungkus plastik

    selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DAPUR MOMMY LIVIAN CPI ✅
pada
Kota Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Kebanyakan masakan ku simple cara memasak nya dan tidak butuh waktu lama.Karna harus masak 3-5 menu sekaligusFoto tidak bagus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa