Rendang Ayam Kentang

Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
Ambarawa Kab. Semarang

Ngerendang-rendang ngirit yah .. rendang ayam. Tambah kentang makin mantab, lebih kenyang nih 😁 Asal bumbu bisa meresap, pasti tetep enak....
Trimaksih mbak @fitrisasmaya yg sdh menginspirasi bgt pokoknya 🙏 ...

Bumbunya agak dilengkapin karna dah beli racikan bumbu limaratusan itu (ada kapulaga, jinten, cengkeh dan kayu manis),,, tinggal ngalusin..

#LihaiCooksnapNov_Semarang
#SemangcookHokya
#CookpadCommunity_Semarang

Rendang Ayam Kentang

Ngerendang-rendang ngirit yah .. rendang ayam. Tambah kentang makin mantab, lebih kenyang nih 😁 Asal bumbu bisa meresap, pasti tetep enak....
Trimaksih mbak @fitrisasmaya yg sdh menginspirasi bgt pokoknya 🙏 ...

Bumbunya agak dilengkapin karna dah beli racikan bumbu limaratusan itu (ada kapulaga, jinten, cengkeh dan kayu manis),,, tinggal ngalusin..

#LihaiCooksnapNov_Semarang
#SemangcookHokya
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam potong
  2. 300 grbaby potato
  3. Secukupnyagaram
  4. 2 sdmgula jawa
  5. 1 sdmkaldu bubuk
  6. 500 grsantan kental (1 butir kelapa)
  7. 200 mlsantan encer
  8. 2 lembardaun salam
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. Bumbu halus :
  11. 10 butirbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 100 grcabe merah keriting
  14. 5 butirkemiri
  15. 1 batangsere
  16. 2 ruaslengkuas
  17. 2 cmjahe
  18. 1 sdmketumbar bubuk
  19. 1 buahkapulaga
  20. 1 sdtjinten
  21. 2 buahcengkeh
  22. 1 potong kecilkayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dan kentang hingga setengah matang, buang airnya.

  2. 2

    Haluskan bumbu, masak dengan santan kental dan santan cair daun jeruk dan daun salam. Masak api kecil sambil sesekali diaduk (sekitar 20 menit)

  3. 3

    Setelah santan bumbu sedikit menyusut, biasa keluar minyaknya, masukkan ayam dan kentang, beri garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Aduk rata. Dicicipin jangan terlalu asin karna menunggu kuah santan menyusut

  4. 4

    Masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap. (Jangan lupa tes rasa lagiii)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
pada
Ambarawa Kab. Semarang
with love 💕apapun yg dibuat dengan tangan sendiri itu enakk... 😁😁👍
Lebih banyak

Komentar (3)

Ma2 Khansa A.N
Ma2 Khansa A.N @yayuk_AN
Maattappp...jadi ngidam rendang aku mb. 😀🤭😍😍

Resep Serupa