Acar Ikan Mas Khas Sunda

Bukan tanpa sebab saya memilih sajian ini yang bertema masakan nusantara untuk menyambut ulang tahun Cookpad ke 11. Qadarullah saya suku Sunda dan ingin mengangkat salah satu kulinernya.
Bagi saya, Cookpad ibarat "rumah tinggal" nyaman tempat berbagai latar berbeda yang tinggal dalam naungannya.
Di Cookpad, saya merasakan betapa saya bertumbuh dari seorang Ibu yang mulanya tidak bisa memasak, sering waktu belajar sedikit demi sedikit tentang cooking dan baking. Kemudian saya berkenalan dan berinteraksi meski via group WA dengan Cookpad Comunitas Tangerang. Orang-orang luar biasa yang rendah hati dan tidak kikir ilmu.
Banyak sekali program program Cookpad yang super keren. Misalnya membuat group bakerpad di Telegram dan sering membuat kelas-kelas online gratis disini. Ini sungguh mematahkan asumsi bahwa kelas cooking atau baking identik dengan mahal dan ekslusif.
Singkat kata, setelah saya bergabung dengan Cookpad saya memperoleh banyak manfaat: ilmu, pertemanan, aktualisasi diri, dan kegembiraan. Terimakasih banyak, Cookpad, Selamat Ulang Tahun ke 11. Semoga semakin diandalkan penggunanya, semakin keren inovasi-inovasi programnya, dan semakin maju. Jadilah tempat nyaman seperti sebuah rumah, sejauh apapun kaki kita melangkah selalu teringat untuk pulang dan tempat kita bisa mentransformasi kegelisahan menjadi sebuah maha karya abadi.
*11-10-22
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#ceritadapurhariini
#posbarspecial
#berbag11cerita
Acar Ikan Mas Khas Sunda
Bukan tanpa sebab saya memilih sajian ini yang bertema masakan nusantara untuk menyambut ulang tahun Cookpad ke 11. Qadarullah saya suku Sunda dan ingin mengangkat salah satu kulinernya.
Bagi saya, Cookpad ibarat "rumah tinggal" nyaman tempat berbagai latar berbeda yang tinggal dalam naungannya.
Di Cookpad, saya merasakan betapa saya bertumbuh dari seorang Ibu yang mulanya tidak bisa memasak, sering waktu belajar sedikit demi sedikit tentang cooking dan baking. Kemudian saya berkenalan dan berinteraksi meski via group WA dengan Cookpad Comunitas Tangerang. Orang-orang luar biasa yang rendah hati dan tidak kikir ilmu.
Banyak sekali program program Cookpad yang super keren. Misalnya membuat group bakerpad di Telegram dan sering membuat kelas-kelas online gratis disini. Ini sungguh mematahkan asumsi bahwa kelas cooking atau baking identik dengan mahal dan ekslusif.
Singkat kata, setelah saya bergabung dengan Cookpad saya memperoleh banyak manfaat: ilmu, pertemanan, aktualisasi diri, dan kegembiraan. Terimakasih banyak, Cookpad, Selamat Ulang Tahun ke 11. Semoga semakin diandalkan penggunanya, semakin keren inovasi-inovasi programnya, dan semakin maju. Jadilah tempat nyaman seperti sebuah rumah, sejauh apapun kaki kita melangkah selalu teringat untuk pulang dan tempat kita bisa mentransformasi kegelisahan menjadi sebuah maha karya abadi.
*11-10-22
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#ceritadapurhariini
#posbarspecial
#berbag11cerita
Cara Membuat
- 1
Buang sisik dan isi perutnya. Cuci bersih, tiriskan dan kucuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas bersih. Marinasi dengan garam dan kunyit, diamkan 5 menit. Goreng di api sedang hingga matang.
- 2
Tiriskan dari minyak. Haluskan semua bumbu halus.
- 3
Tumis bumbu halus dengan api sedang hingga baunya harum, beri air aduk rata. Masukkan ikan mas.
- 4
Aduk hingga rata, masukkan cabe, garam, kaldu bubuk, Dan merica, aduk lagi dan koreksi rasa. Diamkan beberapa saat hingga air menyusut dan bumbu meresap. Matikan kompor.
- 5
Sajikan dengan nasi hangat, nikmaat...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Mas Bumbu Acar Khas Sunda Ikan Mas Bumbu Acar Khas Sunda
Bismillahirrahmanirrahim 🙏Olahan Ikan Mas dibumbui acar (Khas nya Urang Sunda, Raos pisaaan 👌🤩) Resep dari Mamah 💕Langsung aja yuuu, Mari Masak 👌😁#JelajahResepKhasNusantara#DirumahAja #KeDapurAja#AntiRibet #MasakItuSaya#KomunitasPaders #GoDaPaders#Cookpad_paders#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#IkanMasAcar Farhah -
Ikan Mas Bumbu Acar Khas Sunda Ikan Mas Bumbu Acar Khas Sunda
Sebelum membuatnya...kita terlebih dahulu menangkap ikannya dikolam..jadi ikan yang kita gunakan sangatlah segar. Maulana's Kitchen by Iqbal Maulana -
Acar Ikan Mas Acar Ikan Mas
Resiko punya suami hobby mancing😁 mau ga mau kudu bisa masak ikan 🤭 Deasy Ari Kiswanto -
Acar Ikan Mas Acar Ikan Mas
Ikan salah satu daging kesukaan mamah tercintah, di buat apa aja tetep menjadi kesukaan beliau. Entah kenapa hampir setiap ada kesempatan, beliau pasti beli ikan. Tadinya mau buat pepes ikan, tapi tiba-tiba pengen buat acar ikan (pesmol). Padahal ikannya sudah dipotong menjadi dua bagian, biasanya kalau buat acar ikan ikannya utuh. Ga apa-apa deh yang penting tidak merubah rasa. Selamat mencoba 😋😋😋#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#SatuResepSatuPohon#TeamTrees Little Shinne -
-
Acar Ikan Mas Acar Ikan Mas
Itu sambel sama timun ikut kefoto gak papa deh biar manis :D Ismi Nur Amaliyah -
-
Acar Ikan Mas Acar Ikan Mas
Awalnya ga kepikiran memasak ikan mas di bumbu Acar,, tadinya ikan mas cuma mau digoreng kering pakai sambal kecap saja, tapi dipikir2 kayanya nikmat banget klo abis lebaran makan nasi merah di tambah Acar ikan mas dan oseng2 sayuran,,alhasil selesai deh masak utk hari ini, suami pun lahap banget makannya sampai nambah. Devi -
Acar ikan mas Acar ikan mas
Belasan tahun lalu, tahun pertama pernikahan, saya bingung mo masak apa. Setiap diajakin suami k toko buku ato pameran buku, yg saya cari pasti buku resep masakan. Sekali beli 4 buku. Bertumpuk lah dirumah. Saking keselnya, suami saya beliin kitab masakan yg tebalnya sekitar 900 halaman. Katanya biar g beli buku resep masakan lg. 😁 Dari sanalah saya mulai memasak. Tp ya gitu, sampai sekarang saya g bisa masak tanpa melihat resep (ga pede aja sih), klo mudik kebingungan mo masak apa. Masa bawa kitab masakan yg gedenya segambreng. Acar ikan mas ini olahan ikan pertama yg saya masak dr kitab masakan, rasanya sdh pas untuk sulung yg hobi banget ikan. Klo dah dimasakin acar ikan mas bisa nambah sampai 3 kali. 😂 Setelah ada Cookpad g usah bingung, asal ada kuota, tinggal klik dimana pun dan kapanpun jg. 😍#KapsulAjaib#RecookDongMah Mimi Alit -
Acar Ikan mas Acar Ikan mas
Bosen dengan olahan ikan yang hanya digoreng. Kini buat sesuatu yang berbeda dengan acar ikan yuk dicoba! Melyanainytlh -
Acar Ikan Mas Acar Ikan Mas
Suami Suka :) makin semangat aja untuk terus belajar memasakEditha Rellisya Putri
-
Acar Ikan Mas Acar Ikan Mas
Sejujurnya saya nggak suka ikan mas. Karena kadang terasa rasa tanahnya tapi tergantung cara masaknya juga sih. Nah, tapi beda lagi kalau dimasaknya dengan cara ini. Dijamin deh rasanya enak! Diah Rakhmawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar