Sayur Pete china tempe dan tahu

aisidin danuartha
aisidin danuartha @aiksidin
Depok Jawa Barat

Lihat pohon Pete china/lamtoro berbuah di pinggir jalan.. tangan gatel buat masak , akhirnya di petik dah, kupas dapet 1 gelas kecil 200 ml . Inget inget masakan nenek di kampung

Sayur Pete china tempe dan tahu

Lihat pohon Pete china/lamtoro berbuah di pinggir jalan.. tangan gatel buat masak , akhirnya di petik dah, kupas dapet 1 gelas kecil 200 ml . Inget inget masakan nenek di kampung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 gelas kecilPete china
  2. 1/2 bhlabu Siam di potong kotak kotak
  3. 1/2 papantempe Potong kotak kotak
  4. 1/2 potongtahu China potong kotak kotak
  5. 1 bhsantan kara
  6. 1 bhdaun bawang
  7. 1 buahterong di potong
  8. 2 lbrdaun jeruk
  9. 1 lbrdaun salam
  10. 1 ruaslengkuas di geprek
  11. Minyak goreng untuk menumis
  12. Gula merah, saya pakai 1 SDM gula pasir Krn ngak ada gula merah
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. 1 sdtgaram halus
  15. Bumbu halus
  16. 5 butirbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 4 butirkemiri
  19. 1 sdtkunyit bubuk
  20. 10 bhcabai merah
  21. 5 bhcabai rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bumbu halus dan cuci serta haluskan dengan blender

  2. 2

    Rebus petai China dengan segelas air, lalu buang airnya, siapkan labu dan terong cuci hingga bersih

  3. 3

    Potong kotak kotak tempe dan tahu.. goreng hingga keemasan

  4. 4

    Tumis bumbu halus, lalu masukan tempe, dan tahu setelah bumbu harum

  5. 5

    Tambahkan air, santan, kunyit bubuk, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, gula pasir dan kaldu jamur.. setelah mendidih masukan sayuran dan pete China

  6. 6

    Tambahkan daun bawang yang telah di iris masak sebentar dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aisidin danuartha
pada
Depok Jawa Barat
hobby makan tapi ngak suka jajan , suka masak yang penting anak istri kenyang ..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa