Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 6 potongtahu, belah lalu goreng
  2. 1 papan keciltempe, potong dadu kecil lalu goreng (optional)
  3. 10 batangbuncis (saya skip)
  4. 1 papanpete (13 biji pete)
  5. 1 buahlabu siam, kupas lalu potong dadu
  6. 1 batangsereh, geprek
  7. 💥 Bumbu Halus:
  8. 8 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1/2 sdtkunyit bubuk
  11. 1 cmjahe
  12. 8 buahcabe keriting (saya : 3 buah)
  13. 4 buahcabe rawit (sy skip)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Goreng tahu dan tempe.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dengn chopper atau blender. Lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga bumbu matang, lalu tambahkan air.

  3. 3

    Biarkan hingga air mendidih lalu masukkan labu siam, wortel, tahu goreng, tempe goreng, garam dan gula pasir, masak hingga labu setengah matang kemudian tuang santan dan pete, aduk rata. Tes rasa. Masak sampai matang. Diusahakan santan tidak pecah. Lalu hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
pada
Palembang
Awalnya cuma iseng cari resep utk anak wkt masih balita tapi sekarang malah jadi penulis resep beneran.Nulis resep pertama kali di cookpad 👉 11 Februari 2019.IG 👉 wulan_baelah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa