Botok Teri Tempe (ampas kelapa)

Ikasoerya
Ikasoerya @ikasoerya
Solo-Boyolali

Untuk mengurangi sampah dapur kita bisa manfaatkan bahan sisa yang ada. Seperti ampas kelapa misalnya.
#MasakSetiapBagian
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookoadCommunity_Borneo

Botok Teri Tempe (ampas kelapa)

16 orang berencana membuat resep ini

Untuk mengurangi sampah dapur kita bisa manfaatkan bahan sisa yang ada. Seperti ampas kelapa misalnya.
#MasakSetiapBagian
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookoadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe potong dadu
  2. 200 gampas kelapa
  3. 100 gteri rendam air
  4. 1 ikatkemangi iris
  5. Cabe rawit
  6. irisLengkuas
  7. Daun pisang
  8. Tusukgigi
  9. Bumbu halus
  10. 50 gcabe keriting
  11. 6 siungbawang putih
  12. 6 siungbawang merah
  13. 2 sdtgaram
  14. 2 sdmgula pasir
  15. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bumbu halus dengan ampas kelapa. Tambahkan tempe, teri, dan kemangi. Aduk sampai rata.

  2. 2

    Ambil daun pisang. Isi dengan adonan botok. Sisipkan cabe rawit dan irisan lengkuas. Bungkus rapi. Sematkan dengan tusuk gigi.

  3. 3

    Kukus botok selama 20 menit. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ikasoerya
Ikasoerya @ikasoerya
pada
Solo-Boyolali
Saya seorang ibu dari dua anak. Saya berasal dari Solo yang kemudian 2018 memutuskan merantau ke Muara Teweh mengikuti suami yang rutin mutasi dalam pekerjaannya sebagai hakim. Dalam perjalanan hidup di perantauan inilah awal mula saya menulis resep dan mendokumentasikannya di Cookpad. Dengan harapan, setiap akan memasak saya bisa kembali membuka catatan resep saya disini dan harapan jangka panjangnya agar suatu saat nanti jika anak-anak mandiri bisa memanfaatkan semua catatan resep ibunya.Ternyata di luar ekspektasi saya, bersama Cookpad saya mendapat banyak inspirasi dan pengalaman seru dalam memasak, ilmu yang bermanfaat, dan teman-teman baru yang satu frekuensi.Thanks Cookpad!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa