Sei sapi cabe ijo

Name: Sei sapi cabe ijo
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr sei sapi; 250 ml air; 13 siung bawang putih; 30 butir bawang merah; 15 cabe besar ijo; 30 rawit ijo; 28 lembar daun jeruk; 1 butir Kemiri; 4 lembar Daun salam; 2 jempol lengkuas, geprek; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk (ak royco); Secukupnya gula (1 sampai 1,5 sdt); 2 Cabe besar ijo; 1 batang Daun bawang

Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie

Malang

Dapet oleh2 dari ipar yg dines di Kupang.
Akhirnya berkesempatan mengolah sendiri sei sapi yg asli dari NTT😍

Aroma khas sei, ketemu bumbu cabe ijo yg melimpah wangi sedep, wah auto nambah trs ni..

Yg mau masak sei.. Coba yuk..😘

Dapet oleh2 dari ipar yg dines di Kupang.
Akhirnya berkesempatan mengolah sendiri sei sapi yg asli dari NTT😍

Aroma khas sei, ketemu bumbu cabe ijo yg melimpah wangi sedep, wah auto nambah trs ni..

Yg mau masak sei.. Coba yuk..😘

Lebih banyak

Sei sapi cabe ijo

Bagikan Cooksnap pertama

15 orang berencana membuat resep ini

Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie

Malang

Dapet oleh2 dari ipar yg dines di Kupang.
Akhirnya berkesempatan mengolah sendiri sei sapi yg asli dari NTT😍

Aroma khas sei, ketemu bumbu cabe ijo yg melimpah wangi sedep, wah auto nambah trs ni..

Yg mau masak sei.. Coba yuk..😘

Dapet oleh2 dari ipar yg dines di Kupang.
Akhirnya berkesempatan mengolah sendiri sei sapi yg asli dari NTT😍

Aroma khas sei, ketemu bumbu cabe ijo yg melimpah wangi sedep, wah auto nambah trs ni..

Yg mau masak sei.. Coba yuk..😘

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

40 menit

8 porsi

750 grsei sapi
250 mlair
Bumbu halus :
13 siungbawang putih
30 butirbawang merah
15cabe besar ijo
30rawit ijo
28 lembardaun jeruk
1 butirKemiri
Bumbu cemplung :
4 lembarDaun salam
2 jempollengkuas, geprek
2 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk (ak royco)
Secukupnyagula (1 sampai 1,5 sdt)
Bumbu iris :
2Cabe besar ijo
1 batangDaun bawang

Cara Membuat

40 menit

1

Iris daging sei ketebalan sekitar 2-3 mm.
2

Haluskan bumbu2 halus, termasuk daun jeruk ya..buang dl tulangnya.
Iris 2 buah cabe besar & 1 batang dain bawang.
Siapkan bumbu2 lainnya.
3

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga wangi & berubah warna (minyaknya jadi ijo).
Tambah 250 ml air. Beri garam, penyedap, gula pasir.
4

Masukkan sei. Beri kecap manis. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Cicip rasanya.
5

Sebelum dimatikan, masukkan irisan cabe ijo & daun bawang (aku ga pake krn kehabisan).
Aduk hingga layu. Matikan kompor.
6

Siap disajikan dg nasi hangat😊

_Vifa dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie

pada 25 Oktober 2021 04.40

Malang

A wife, happy mommy and full time worker😘😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sei sapi cabe ijo Sei sapi cabe ijo

Pengen masak yg ada cabe ijonya ☺

ErwinA
Sei sapi Sei sapi

Kakak ku bawa oleh2 sei sapi dari kupang. Aku masak ala2 aku aja. Semua sesuai selera aku ya guyss.

Suci Ramadhona Luisa
Sei sapi Sei sapi

Ada daging sapi dlemari es.ehh..Suami tiba2 pgen mnta dimasakin Sei sapi..cari2 DECH resep tryta jatuh hati dgn resep re-cook dr agiiseptami.. Alhamdulillah..dgn bahan seadannya drmh..jdi jg...ntah rasanya sesuai dgn Sei sapi sbnernya ato g...tp ktanya suami ini sdh mntapp betul..

Oktavia Wenda
Sei sapi Sei sapi

Liat SW sodara lagi bikin daging asap alias sei sapi makanan khas dari NTT alias nya kota kupang ini sangat mudah proses pembuatannya dan lezat sekali..Yuk mari ikuti proses pembuatannya

Wulan Windy
Sei sapi manis Sei sapi manis

Se'i sapinya dimasak manis,, supaya anak-anak bisa ikut makan.. aroma asapnya yg sedap,, lalu dimakan dengan nasi jeruk dan sambal lu'at,, bikin nambah teruuuss..Resep nasi jeruk dan sambal lu'at terpisah ya bund

Yuana Dwi
Se'i Sapi Tumis Cabe Ijo Se'i Sapi Tumis Cabe Ijo

Awalnya penasaran dg apa itu Sei Sapi, ternyata kuliner ini dari Kupang..😁 dan saya beli Sei Sapi ini on line dari sebuah resto yg sll ramai di kota Bandung. Aroma daging Sei yg sedap bgt, daging asap yg empuk dan tekstur lembut..👌😊

Nana Naura
Sei sapi oseng pedas Sei sapi oseng pedas

Kelamaan di rumah aja bingung masak apa, eeh dpt kiriman sei sapi dr tmn ya sudah mari kita masak...

Ririn Maryanti
Sei sapi rumahan Sei sapi rumahan

Dapur mboy
Sei sapi ala rumahan Sei sapi ala rumahan

Resep by Rismadama @simplymaee_Sei sapi sebenarnya makanan yang belum lama aku kenal, aku kenal dengan sei sapa saat viral di sosmed dan ada restoran sei sapi yang buka didekat tempat tinggalku.Sebagai emak pejuang dapur yang mengutamakan makan enak, sehat dan hemat tentu aku berusaha untuk membuat sendiri supaya kesehatan badan dan kantong juga tetap terjaga.Yuk kita buat#OlahanDagingKurban#Cookpadcommunity_Bekasi#PotBerbisik_Daging#KampungIdaman

Bu Put (Putri Rahayu)
Sei sapi bawang pedas Sei sapi bawang pedas

Masih dalam rangka menghabiskan sisa oleh2..✌Sedep bgt ini, suka sama potongan bawangnya yg masi gede2😁👍Kuy eksekusi..

Leylita Kesty Hardjiyantie
Sei Sapi olahan Sei Sapi olahan

Mencoba masakah khas Indonesia Timur. Kebetulan dapat sei sapi dari kakak. Di coba aja deh siapa tau enak..ternyata mantap

Ina Mardlina
Sei sapi saos ala ala aq Sei sapi saos ala ala aq

Dapat oleh oleh daging asap sei sapi dari kupang dari saudara saya selalu bikin resep ini .. Dan selalu tidak cukup makan hanya sepiring nasi .. Selalu nambah dan nambah terus... Hihihi

evina nahar

Rekomendasi Resep Lainnya