Nila Kentang Balado

Soraya Dwinanda
Soraya Dwinanda @alaMamaAya
DKI Jakarta

Kebetulan dapat kiriman ikan nila. Bahan satu ini, digoreng tepung saja sudah nikmat banget. Tapi berhubung lagi pengen makan yang agak spicy sedikit, jadilah masakan balado ini.

Buat teman2 yang suka pedas, cabenya boleh diganti pakai cabe rawit ya.

Happy weekend gaes😁

Nila Kentang Balado

8 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan dapat kiriman ikan nila. Bahan satu ini, digoreng tepung saja sudah nikmat banget. Tapi berhubung lagi pengen makan yang agak spicy sedikit, jadilah masakan balado ini.

Buat teman2 yang suka pedas, cabenya boleh diganti pakai cabe rawit ya.

Happy weekend gaes😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging ikan nila, iris memanjang
  2. 3 buahkentang, potong dadu
  3. 2 lembardaun jeruk, sobek2
  4. Garam, Gula, Kaldu bubuk
  5. secukupnyaAir
  6. Tepung bumbu instan (Saya pakai Kobe tepung putih)
  7. secukupnyaMinyak
  8. Bumbu halus :
  9. 5 buahcabe merah, buang biji, potong2
  10. 8 buahbawang merah, bersihkan, iris2
  11. 4 siungbawang putih, iris2
  12. 1 buahtomat, iris2
  13. 1 ruasjahe, iris2

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang sampai matang. Sisihkan.

  2. 2

    Lumuri ikan dengan tepung instan. Goreng sampai matang. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus. Tumis sampai matang dan keluar aromanya. Tambahkan daun jeruk dan setengah gelas air. Aduk sampai air menyusut.

  4. 4

    Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula. Tes rasa, bila sudah cukup, masukkan kentanh dan ikan yang sudah digoreng. Aduk rata. Matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Soraya Dwinanda
Soraya Dwinanda @alaMamaAya
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa